Odložili sme mixér a ľadový džbán a nakoniec sme prijali skutočnosť, že letná koktailová sezóna sa naozaj skončila. Obdobie smútku však bolo krátke: spadnuté koktaily sú plné chuti, farby a korenia a robia zázraky, aby sa temnejšie večery podľahli!
Mnohé z mojich najobľúbenejších chutí na jeseň (zrelá hruška, vanilková fazuľa, granátové jablko, tortové jablko) ukazujú v jesenných kokteiloch, presahujúc mapu od klasickej margarity až po krútenie na horúcom dudku. To, čo milujem okolo mnohých z týchto nápojov, je, že nebudete musieť ísť von a skladovať bar s rôznymi likéry, ktoré budete pravdepodobne používať raz alebo dvakrát. Tieto koktaily používajú klasické ingrediencie, ktoré budete používať počas celého jesene. A aj v zime.
Vyskúšajte recept:
• Vanilka, hruška a vodka koktail – (na snímke) Dva Tarts
• Blood Orange Margaritas – The Kitchn
• Kamenný plot – Sassy Reďkovka
• Jemný karamelový jablkový koktail – Amy Tobin
• Victorian Gin Punch – The New York Times
• Hot Cider Toddy – Los Angeles Times
• Jednoduché granátové jablko – vápna koktail – Vintage Mixer
• Šumivý hruškový a brusnicový koktail – Martha Stewart
• Pumpkin Pie Martini – Nie sme Martha
• Granátové jablko Martini – Potravinová sieť
súvisiace: Lazy Boy Cocktail
(Obrázok: dva tarty)