Pagi Saya Sihat: Chelsea dan Lauren Diet Kewangan

Selamat datang ke siri baru Kitchn My Healthy Morning, di mana kami menunjukkan kepada anda bagaimana seseorang menyambut hari dengan cara yang membuat mereka merasa yang terbaik. Setiap jawatan akan mencatatkan bagaimana orang itu menentukan kesihatan untuk diri mereka sendiri, dan kebiasaan dan resipi yang membuat pagi mereka sedikit lebih baik.

Pengasas tapak kewangan popular The Diet Kewangan mungkin mempunyai pandangan yang sama mengenai wang dan belanjawan, tetapi apabila ia berkaitan dengan kesihatan dan rutin pagi mereka mereka berdiri di dua kem yang berbeza. Lauren Ver Hage suka bangun awal, bekerja, dan terobsesi dengan sarapan pagi. Chelsea Fagan, sebaliknya, lebih produktif pada waktu malam, tidak pernah makan sarapan pagi, dan bergantung banyak pada kopi untuk mendapatkannya sepanjang waktu pagi. Di sini kedua-dua mereka berkongsi tabiat dan ritual pagi dan bagaimana ia sesuai dengan apa yang mereka anggap menjadi gaya hidup yang sihat.

Lauren Ver Hage

Lauren adalah seorang pereka grafik, pengarah seni, dan pengasas bersama The Diet Kewangan. Dia tinggal di Manhattan dengan suaminya dan sekumpulan herba yang dia cuba untuk tidak membunuh.

Apa yang Sihat untuk Anda?

Kepada saya, cara yang sihat memakan makanan yang seimbang, sederhana yang sihat, mendapat tujuh hingga lapan jam tidur malam, dan bersenam sekitar tiga kali seminggu. Tidur sangat, sangat penting untuk saya; ia penting dalam memastikan saya berasa bermotivasi dan produktif. Saya dapat dengan mudah berasa letih jika saya mempunyai beberapa malam berturut-turut acara pasca kerja, aktiviti, dan acara sosial. Apabila saya melakukan tiga perkara, saya secara amnya merasakan yang terbaik, yakin, dan bahagia.

Saya suka berlari di Central Park apabila cuaca bagus, dan melakukan gelung di sekitar takungan itu hanya cantik! Menonton matahari terbit di atas air hanya gila cantik, dan biasanya memotivasi saya untuk bangun dan keluar awal. Juga, terdapat begitu banyak orang yang mengambil anjing dan anak anjing mereka pada waktu itu, jadi itu bonus semulajadi yang ditambah. Walau bagaimanapun, saya benar-benar hanya dapat mengeluarkan pantat saya dari tempat tidur awal sekali seminggu jika saya jujur ​​- biasanya pada hari Jumaat pagi – tetapi apabila saya melakukannya, saya berasa seperti wanita wanita.

Juga, menghabiskan masa bersosial dengan kawan-kawan dan keluarga selalu memberi saya sesuatu untuk diingati selama seminggu sibuk.

Rutin Pagi Saya Sihat

Saya pasti akan menganggap diri saya seorang pagi, dan saya merasakan yang paling amaran, produktif, dan bertenaga apabila saya mula-mula bangun. Saya biasanya menetapkan penggera saya 7 a.m. atau sedikit sebelum itu bergantung kepada jika saya pergi untuk berlari pagi itu.

Sebaik sahaja saya bangun, pemikiran pertama saya adalah secara literal kopi, dan meletakkan periuk espresso adalah perkara pertama yang saya buat. Saya mengisar beberapa kacang, dan menggunakan periuk moka untuk membuat espresso. Sejak musim panas, saya biasanya akan ais dengan menambahkan air sejuk, susu, dan sekumpulan kiub ais. Saya tidak boleh berfungsi tanpa kafein, jadi seperti itu, keutamaan nombor satu untuk saya.

Kemudian, saya secara agama memakai WNYC supaya saya dapat mendengar radio semasa saya bersiap sedia. Sebagai buih espresso pergi, saya akan menatal melalui Instagram, Twitter, dan e-mel selama beberapa minit sehingga kopi sudah siap.

Saya sangat besar pada makanan sarapan pagi, dan kerana saya biasanya bangun kelaparan, saya tidak pernah melepaskan makanan itu. Biasanya saya akan membuat sesuatu dalam masa setengah jam untuk bangun. Beberapa perkara kegemaran saya untuk mencambuk adalah yogurt dengan granola (buatan sendiri jika saya merasakan keinginan pada Ahad untuk meletakkan bersama-sama) dan buah, telur rebus dengan Sriracha, bersulang dengan mentega badam dan badam, atau telur telur dengan alpukat dan salsa.

Selepas itu, saya biasanya akan melompat ke komputer saya untuk bekerja selama sejam atau lebih sebelum kita bertemu untuk mesyuarat pagi kami di talian di 9:30 a.m. Pada hari-hari saya tidak pergi ke pejabat, saya akan terus bekerja sehingga sekitar 10:30 a.m. atau dalam pajama saya (atau sesuatu yang lain yang lebih selesa) sebelum saya tahu bahawa saya mungkin akan berpakaian dalam pakaian sebenar.

Hujung minggu bermain sama, dari segi ketika saya bangun dan apa yang saya lakukan, tetapi bukannya mendapat permulaan di hari kerja saya akan melakukan pembersihan sedikit sambil mendengar podcast, atau membaca beberapa bab buku yang saya ‘ bacaan m.

Chelsea Fagan

Chelsea adalah penulis dan pengasas bersama The Financial Diet. Dia tinggal di Manhattan dan memasak banyak.

Apa yang Sihat untuk Anda?

Bagi saya, sihat bermakna perkara yang berbeza untuk bahagian diri saya sendiri. Secara fizikal, saya berjalan sekitar tangga 12k sehari, dan saya berlatih berpuasa berselang, yang membolehkan saya makan dalam keperluan kalori penyelenggaraan saya tanpa perlu risau. Saya suka merasakan apa yang betul untuk badan saya – mempunyai tenaga sepanjang hari, menjadi letih pada waktu malam, dan tidak melampaui hal yang sama (biasanya).

Secara mental, “sihat” bermakna mencabar diri saya sendiri. Saya suka menolak diri saya untuk mendekatkan diri dengan cara yang lebih bijak, dan mengambil projek yang saya rasa tidak dapat dicapai. Saya juga merawat hubungan saya dengan perasaan “aktif” yang sama – saya rasa paling sihat ketika saya memanggil orang, menjangkau, menetapkan tarikh, menangkap. Pada umumnya, kesihatan mental dan emosi saya bermakna keanjalan tertentu dalam bagaimana saya berfikir, dan kreativiti dalam cara saya mendekati cabaran harian saya dan juga perhubungan saya.

Rutin Pagi Saya Sihat

Untuk menjadi jelas, saya 100% bukan orang pagi. Walaupun kanak-kanak, saya akan berjuang untuk tidur sebelum jam 1 pagi atau lebih, dan saya lebih suka bangun tidak lebih awal dari pukul 9:30 pagi. Tetapi untuk kerja, saya mendapat diri saya dalam rutin bangun sekitar 8:30 a.m., kerana kita mempunyai mesyuarat pagi setiap hari pada jam 9:30 untuk TFD. (Nasib baik, saya bekerja dari pejabat rumah, jadi perjalanan saya ialah 30 saat.)

Selepas memukul butang tunda di telefon saya empat hingga lima kali, saya biasanya menghabiskan 20 minit pertama atau lebih di katil saya menatal menerusi Twitter dan Instagram, melihat jika saya mempunyai e-mel yang teramat penting, dan bermain-main dengan anjing saya, Mona. Saya berjalan kaki Mona pada waktu petang sepanjang minggu, dan pada waktu pagi dan petang pada hujung minggu.

Saya keluar dari katil di antara tempat 8:45 a.m. dan 9:15 a.m., di mana saya membuat espresso dalam periuk moka, yang kemudian saya menggabungkan dengan air panas atau sejuk untuk membuat seorang Americano, maka saya menambah sedikit susu keseluruhan. Saya kemudian memakai pakaian saya untuk hari itu, dan duduk di meja saya. Seperti yang saya sebutkan, saya berlatih berpuasa sekejap, jadi saya tidak mempunyai apa-apa selain kopi dan air sehinggalah 2 p.m., tetapi saya tidak pernah lapar pada waktu pagi, jadi tidak ada sarapan untuk saya!

Cerita panjang pendek, saya secara amnya sangat tidak produktif (dan tidak terlalu menyenangkan untuk berada di sekitar) pada waktu pagi, dan hanya hadir untuk asas-asas sudah menjadi kemenangan, tetapi jika ini adalah profil apa yang kita lakukan pada pukul 10 malam, anda akan terkejut betapa produktif dan kreatif saya.

Terima kasih banyak untuk berkongsi rutin pagi yang sihat dengan kami, Chelsea dan Lauren!