Q: Ayah saya baru-baru ini didiagnosis sebagai pra-diabetes, dan dia perlu membuat perubahan besar dalam tabiat makannya. Dia adalah seorang juru masak yang mengagumkan yang membuat makan malam setiap malam, tetapi makan malam itu dipenuhi dengan karbohidrat, yang perlu ditebang.
Dia tidak begitu pantas untuk merangkul trend makanan kesihatan baru dan ingin mengelakkan perubahan gaya hidup memasaknya. Saya juga tahu pasti dia tidak akan memasak dari buku yang mempunyai perkataan “diabetes” dalam tajuk – dia terlalu keras kepala. Adakah anda tahu mana-mana buku masak atau resipi yang baik untuk pesakit kencing manis yang menyamar sebagai buku masak / resipi biasa?
Dihantar oleh Nikki
Editor: Nikki, sepertinya anda mempunyai beberapa cabaran unik dalam mencari buku masakan yang sebenarnya akan digunakan oleh bapa anda, tetapi anda mungkin menemui beberapa cadangan berguna dalam komen soalan serupa yang kami jawab baru-baru ini:
→ Cadangan untuk Buku Makan Diet Rendah Carb Baik?
Pembaca, apa-apa idea untuk buku masakan mesra-diabetes yang bertujuan untuk memasak bukan kencing manis?
Berkaitan: Memasak Makanan Dietik Memasak: 4 Tips dan Resipi Dari Pakar
(Imej: Anjali Prasertong)