Rasa sejuk datang? Ini mudah, sup bawang putih adalah apa yang anda perlukan untuk membuat anda kembali pada kaki anda.
Jika anda tidak dapat memberitahu dari namanya, sopa de ajo mempunyai asal-usulnya di Sepanyol dan secara literal diterjemahkan sebagai “sup bawang putih.” Ia dibuat dengan tiga bahan asas: bawang putih, roti sisa, dan sup. Paprika yang sedikit dihisap boleh dibuang untuk rasa warna dan enak. Telur atau dua telur rebus juga tradisional, tetapi kami hanya menambahnya apabila perut kami dapat menangani kekayaan.
Untuk kesederhanaan semata-mata, sup ini mengeluarkan mi ayam dalam pendapat kami. Ia datang bersama-sama dalam kira-kira 20 minit dan cukup banyak bukti bodoh selagi anda tidak membakar bawang putih. Ini amat dihargai apabila berdiri tegak selama lebih daripada beberapa minit membuatkan kita berasa seronok!
Resipi kegemaran kami untuk Sopa de Ajo berasal dari Mario Batali dengan cara Makan Serius, dan kami kembali lagi. Sesetengah resip membuat cara sup ini lebih ramping daripada yang perlu, tetapi yang satu ini membuat ia mudah dan asas.
• Sopa de Ajo dari Mario Batali di Sepanyol melalui Makan Berat
Adakah anda suka sup ini apabila anda juga sakit? Apa versi kegemaran anda?
Berkaitan: Mencari Resipi yang Menggabungkan Bawang Putih Mentah
(Imej: ahli Flickr “> // www.flickr.com/photos/stuart_spivack/1489594335/”>stu spivack dilesenkan di bawah Creative Commons)