(Kredit imej: Maria Siriano)
“Nachos!” Itulah jawapan yang paling baik yang boleh anda berikan kepada soalan kegemaran anak-anak anda tentang apa yang berlaku untuk makan malam. Dan apabila anda membuatnya di atas kentang dan mengatasinya dengan campuran topping beraroma seperti kacang, sayuran, dan keju, ibu bapa juga akan gembira.
Keindahan nachos kentang ini adalah bahawa anda boleh menambah topping banyak atau sedikit seperti anda (atau, mari kita jujur, anak-anak) seperti. Tambah tambahan seperti tomato cincang, zucchini tipis dihiris, atau jagung beku dicairkan ke bahagian atau semua kuali. Cubalah dengan ubi keledek satu minggu dan kentang pusaka yang berwarna-warni bersebelahan dengan campuran vitamin yang terdapat di dalamnya. Perdagangan dalam ayam yang dimasak dan dicincang atau daging lembu tanpa lemak untuk kacang. Pertimbangkan resipi ini sebagai inspirasi untuk menyesuaikan makan malam untuk keluarga dan semua suka dan tidak suka yang mereka suka.
(Kredit imej: Maria Siriano)
Untuk keluarga saya, saya cenderung untuk pergi lebih berat pada sayur-sayuran di satu pihak – dan tambah serbuk cabai dan mungkin sos panas kepada bahagian untuk orang dewasa.
Sekiranya anda merasa bercita-cita tinggi di pagi hari, anda boleh membuat keseluruhan resipi sehingga langkah terakhir, tutup, dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 12 jam. Kemudian hanya hangat di dalam oven dan berkhidmat. (Ini boleh berguna jika anda menyiapkan makan malam sebelum amalan dan aktiviti sukan petang.) Ini lazat dihiasi hanya dengan salsa tambahan, atau dengan hujan renyai yoghurt Yunani biasa.
Makan Malam Bersih Veggie Untuk Pemakan Little dan Ibu Bapa Lapar
Mungkin anda tidak akan melakukan apa-apa yang terlalu melampau apabila ia menyentuh resolusi Tahun Baru, dan itu sesuatu yang boleh kita dapat. Perubahan yang positif (seperti memastikan ada momen yang dihasilkan dalam setiap hidangan) tidak perlu rumit – terutamanya apabila anda juga mendapat sedikit mulut untuk memberi makan. Dengan itu, kami berkongsi makan lima hidangan yang memberi tumpuan kepada sayur-sayuran, menjaga kiddos bahagia, dan memastikan ibu bapa diberi makan dengan baik. Berikut adalah cara yang lebih mudah untuk melakukan makan malam!
Kentang Nachos dengan Kacang Pinto dan Bayam
Semburan masakan
2 paun Yukon Gold kentang
Garam
2 (15 ounce) kaleng kacang pinto, dibasuh dan dibilas
2 hingga 4 cawan bayam bayam
2 cawan dicincang keju cheddar (8 auns)
1 cawan salsa
Sos panas atau yogurt Yunani (pilihan)
Susun 2 rak untuk membahagikan ketuhar kepada ketiga dan haba hingga 375 ° F. Coat 2 sheets baking sheet dengan semburan masak.
Potong kentang menjadi irisan tebal 1/4 inci dan susun pada helai baking di lapisan yang sama, pastikan mereka tidak tumpang tindih. Kotak dengan semburan masak. Bakar sehingga garpu-tender, 20 hingga 22 minit.
Keluarkan dari ketuhar. Pindahkan kentang dari satu kuali ke yang lain, yang meliputi sebahagian besar daripada yang mungkin. (Kentang mengecut sedikit apabila dibakar, jadi ini memastikan bahawa terdapat lapisan kentang yang paling padat untuk memegang topping.)
Taburkan dengan garam. Terutama dengan kacang, bayam, keju, dan salsa.
Bakar sehingga panas dan keju cair, kira-kira 10 minit. Hidangkan dengan tambahan salsa, sos panas, atau yoghurt Yunani jika dikehendaki.
Nota Resipi
Buat masa depan: Kentang boleh dipanggang dan nachos dipasang sehingga 1 hari ke depan dan didinginkan.