Di dalam Rancangan Pelan Makanan kami (adakah anda telah menyertai?) Ada benang yang sangat berguna tentang memasak untuk keluarga satu atau dua orang. Orang berkongsi strategi mereka (termasuk membeli-belah dari bar salad untuk sayur-sayuran kecil) dan teknik resipi kegemaran mereka dan teknik memasak. Ia adalah peringatan yang baik untuk saya – seseorang yang secara rutin memasak selama empat atau lebih setiap minggu – bahawa setiap fasa perancangan makan mempunyai bintik-bintik yang sukar.
Apabila anda merancang makan untuk satu atau dua dalam dunia resipi yang ditulis selama empat hingga enam, sisa merupakan kebimbangan besar. Anda pasti boleh memasak beberapa perkara, tetapi anda mungkin akan membakar makan babi yang ditarik lima malam seminggu. Dengan itu, inilah pelan makan untuk satu hingga dua orang pemakan yang tidak akan meninggalkan anda berenang dalam sisa makanan.
Selamat datang ke Rancangan Makanan Minggu Ini
Saya percaya perancangan makanan adalah rahsia untuk makan malam tanpa tekanan tanpa tekanan. Kerana saya sering ditanya oleh rakan dan keluarga apa yang saya memasak untuk makan malam setiap minggu, saya berkongsi pelan makan mingguan saya di sini. Sama ada anda hanya belajar untuk pelan makan dan mencari contoh kehidupan sebenar bagaimana ini berfungsi atau anda seorang pro lama untuk memburu inspirasi, ini adalah mengintip bagaimana saya memberi makan keluarga saya minggu ini.
Baru untuk perancangan makan? Mulailah di sini.
- Panduan Pemula untuk Perancangan Meal: Apa Yang Perlu Tahu, Bagaimana Kejayaan, dan Apa yang Akan Dilangsungkan
- Cara Terbaik untuk Menggunakan Hujung Minggu untuk Perancangan Meal
- Tanyakan Diri Anda Ini 5 Soalan Sebelum Anda Memulakan Perancangan Makan
- 5 Strategi untuk Memilih Resipi untuk Minggu Perancangan Makan
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Isnin: Lemon Thyme Chicken Thighs
Kebanyakan resipi pada pelan makan ini ditulis untuk berkhidmat dua dengan satu ini pengecualian. Itulah sebabnya, walaupun: Memasak paha ayam tambahan malam ini dan anda tidak perlu membeli tender ayam beku untuk resepi pada hari Rabu. Hidangkan dengan salad sederhana atau panggang beberapa sayuran cubed di kuali dengan paha.
(Kredit imej: Leela Cyd)
Selasa: Porsi Nasi Pork dan Brokoli
Makanan mangkuk sesuai untuk keluarga kecil kerana anda boleh menggunakan sedikit ini atau dengan menumpuknya ke dalam mangkuk. Mangkuk beras ini mempunyai bahan-bahan yang minima tetapi gores yang mengalir keinginan. Sekiranya anda tidak keberatan memakan nasi dua kali, masak dua kali untuk berkhidmat dengan makan malam Khamis.
(Kredit imej: Leela Cyd)
Rabu: Chicken Parm dan Pasta Skillet
Secara peribadi pada hari Rabu adalah apabila saya paling mungkin untuk menyelamatkan pelan makan saya, jadi dengan meletakkan sesuatu cheesy dan menghiburkan (dan mengetengahkan komponen, ayam Isnin) di sana, saya lebih cenderung untuk menempuh pelan makan saya.
(Kredit imej: Leela Cyd)
Khamis: Udang Madu Bawang Putih
Udang ini sangat baik! Udang beku sangat mengagumkan jika anda memasak juga, kerana anda boleh mencairkan jumlah yang anda perlukan. Hidangkan beras ini, jika anda mempunyai tambahan hari Selasa, atau gunakan beberapa mi soba yang cepat memasak untuk membuat hidangan ini.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Jumaat: Mudah Fig & Prosciutto Flatbreads
Okay, okay, jadi ini juga berfungsi empat, tetapi saya tidak dapat menolak meletakkan resipi ini – satu yang saya ingin makan tetapi kebanyakan keluarga saya tidak akan makan – di sini sebagai peringatan dua perkara. Pertama, perancangan makan untuk satu atau dua bermakna anda boleh memasak dan makan dengan kelonggaran tambahan yang patut dipeluk. Dua, anda tidak perlu makan sendiri jika anda menjemput orang. Pasangan resipi ini terutamanya dengan wain sejuk (petunjuk, petunjuk).