Zde je to, co byste měli udělat s Tureckem okamžitě po večeři dnes

(Image credit: Christine Gallary)

Ano, ten večer ve čtvrtek večer zíral na vás tvář v neděli. Znáte nejvhodnější způsob, jak je oddělit a uložit? Nebo prostě volně zavěste nějaký plastový obal nebo fólii nahoře, vložte ji do lednice a plánujete s tím vyřešit jiný čas?

Pojďme projít nejlepšími způsoby, jak rozdělit a uložit vaši zbytkovou krůtu!

1. Máte herní plán.

První věc, kterou si musíte položit, než se dokonce dotýkáte krůt, je to, co s ním plánujete dělat. Má každý prostě vybírat maso pro sendviče? Chcete udělat polévku nebo zásobu s kostí? Chcete uložit nějaké maso pro budoucí recept? Přemýšlejte o tom, protože vaše plány na zbylé krůty budou diktovat, jak to rozdělíte.

2. Nečekejte! Vezměte si je po večeři.

Pravděpodobně jste v jídelním kómatu po večeři, když jídlo skončí, ale nyní se o něj postarat, nebo ještě lépe, najít ochotného pomocníka, který to dokáže. Pravděpodobně už máte prkénko a vyřezávací nůž, který má na tom i krůtí kousky, takže pokud si teď oddělíte Turecko, musíte pouze umýt vše.

Oddělením toho také znamená, že v chladničce bude méně místa. Je-li kostra příliš velká, aby se vešla do vašeho zásobníku, rozlomte jej do více ovladatelných kusů.

(Image credit: Christine Gallary)

3. Balené kosti a maso odděleně.

Jakmile je maso vyjímáno z kostí, zabalte ho. Pokud chcete odložit jednu libru masa na polévku, zvážíte ji, vložte do kontejneru a označte ji tak, aby se nikdo náhodou nezměnil v sendvič. Balejte bílé maso a tmavé maso odděleně, aby lidé mohli snadno najít to, co chtějí, a dokonce můžete předkusovat Turecko, pokud, ehm, lazier hladových hostů bude jíst jen tehdy, pokud je již rozříznut. Uchovávejte v chladničce nebo mrazničce, ale ujistěte se, že je správně označena jako první.

4. Vyčistěte nádobí při mytí nádobí.

Co se týče kostí, teď je zase na skladě! Pravděpodobně máte další mrkev, cibuli, celer a bylinky, takže je teď jenom dusíme a troubte to. Nebo jej přeneste do pomalého sporáku k nočnímu vaření nebo do tlakového hrnce pro mimořádně rychlé, extra-dobré zboží.

Není to úkol? Zabalte kosti a uložte je do chladničky nebo mrazničky.

Turecká Nudlová kastrolka

(Obrazový kredit: Nealey Dozier)

5. Najděte několik receptů a vytvořte plán.

Pokud myšlenka na další krůtí sendvič není pro vás lákavá, existuje spousta dalších skvělých způsobů, jak to využít. Mám rád výrobu turbanů hash patties; turkey congee, s kostí a nějakým masem; a krůtí pečivo, které se dobře drží v mrazáku.