Máme rádi domácí popcorn na stovetop! Dnes ráno Stephanie sdílela skvělý tip na výrobu popcornu na sporáku a připomněla mi tento příběh, který jsem četl v Leite’s Culinaria. Míchání a smažení na okraj oblohy autor Grace Young říká, že byste měli udělat popcorn ve vašem wok! Říká, že vám to udělá perfektní popcorn, ale také uděláte jednu velmi, velmi užitečnou věc.

Co jiného bude ve vašem woku popcorn? No, sezóně svého woka! Ano, ropné rozstřikování a létání všude od popcornu půjde poměrně dlouhou cestou k tomu, aby pomohlo vytvořit jemný povrch na vašem wokovi. Nyní přemýšlíme o jiných litinových hrncích v našich kuchyní; možná bychom se měli pokusit udělat v naší litinové pánvi popcorn (velmi malý kus)?

Přečtěte si více: Wokcorn, AKA Perfect Popcorn

Už jste někdy zkusili vyrábět popcorn ve svém woku? Jak se ukázalo?

Více o knize Grace Young: Míchání a smažení na hranici oblohy: Ultimate Guide to Mastery s autentickými receptami a příběhy na Amazonu

Příbuzný: Dívej se! Mikrovlnná popcorn bez tašky!

(Obrázky: člen lékaře Flickr muerte licencovaný pro použití pod Creative Commons, Simon & Schuster)