(Image credit: Kathy Patalsky)

S maslovým avokádem zabaleným mezi světlými a bublinkovými lavashovými vrstvami a javorovým sirupem a solí s náznakem sladce slané chuti, tento zdravý riff na quesadille vám pomůže udržet vás spokojený až do dalšího jídla.

(Image credit: Kathy Patalsky)

(Image credit: Kathy Patalsky)

Tajemství tohoto receptu je kombinace slané, rustikální chuti z lavashového chleba v kombinaci s máslovým avokádem a zdůrazněným sladkým popem. Sladidlo dokonce přidává lehce karamelizovanou strukturu do lavashu, jak se slizuje na pánvi. Avokádo je bohaté na zdravé tuky a lahodný doplněk k jídlu.

Pro tento recept si můžete přidat avokádo na plátky nebo jej rozetřete. Lavashové zábaly jsou pro kuchyň tak velkou spíše. Miluji je také pro snadné spirálové zábaly hummusu!

(Image credit: Kathy Patalsky)

(Image credit: Kathy Patalsky)

Avodilla

Servíruje 1

  • 1/2 čajová lžička

    panenský kokosový olej

  • 1

    střední lavash zábal

  • 1/2

    střední avokádo, nakrájené na plátky

  • 1 čajová lžička

    javorový sirup nebo agavový sirup

  • Zachyťte mořskou sůl

Rozkouste kokosový olej v pánvi nad vysokým teplem. Umístěte lavashový obal do pánvi a nechte ji měkkou a teplou dobu. Dále vrstvu nakrájeného avokáda uprostřed teplé lavash a sklopte se do třetiny, aby uvízlo v avokádě.

Zmrzněte sladidlo nad lavash, jak to toasty na horké pánvi. Otočte jednou. Lavash je připraven, když hrany začnou hnědnout a bublinu.

Přidejte špičku mořské soli na vrchol a nakrájíme na slupku.

Poznámky k receptu

Tento příspěvek a recept byly aktualizovány. Původně zveřejněno v květnu 2015.

Více o Kathy

  • Koupit Kathy knihu: Zdravý Šťastný Vegan Kathy Patalsky
  • Podívejte se na její blog: Zdravý šťastný život