(Image credit: Kathy Patalsky)
S maslovým avokádem zabaleným mezi světlými a bublinkovými lavashovými vrstvami a javorovým sirupem a solí s náznakem sladce slané chuti, tento zdravý riff na quesadille vám pomůže udržet vás spokojený až do dalšího jídla.
(Image credit: Kathy Patalsky)
(Image credit: Kathy Patalsky)
Tajemství tohoto receptu je kombinace slané, rustikální chuti z lavashového chleba v kombinaci s máslovým avokádem a zdůrazněným sladkým popem. Sladidlo dokonce přidává lehce karamelizovanou strukturu do lavashu, jak se slizuje na pánvi. Avokádo je bohaté na zdravé tuky a lahodný doplněk k jídlu.
Pro tento recept si můžete přidat avokádo na plátky nebo jej rozetřete. Lavashové zábaly jsou pro kuchyň tak velkou spíše. Miluji je také pro snadné spirálové zábaly hummusu!
(Image credit: Kathy Patalsky)
(Image credit: Kathy Patalsky)
Avodilla
Servíruje 1
- 1/2 čajová lžička
panenský kokosový olej
- 1
střední lavash zábal
- 1/2
střední avokádo, nakrájené na plátky
- 1 čajová lžička
javorový sirup nebo agavový sirup
-
Zachyťte mořskou sůl
Rozkouste kokosový olej v pánvi nad vysokým teplem. Umístěte lavashový obal do pánvi a nechte ji měkkou a teplou dobu. Dále vrstvu nakrájeného avokáda uprostřed teplé lavash a sklopte se do třetiny, aby uvízlo v avokádě.
Zmrzněte sladidlo nad lavash, jak to toasty na horké pánvi. Otočte jednou. Lavash je připraven, když hrany začnou hnědnout a bublinu.
Přidejte špičku mořské soli na vrchol a nakrájíme na slupku.
Poznámky k receptu
Tento příspěvek a recept byly aktualizovány. Původně zveřejněno v květnu 2015.
Více o Kathy
- Koupit Kathy knihu: Zdravý Šťastný Vegan Kathy Patalsky
- Podívejte se na její blog: Zdravý šťastný život