(Image credit: FoodieCrush)

Existují tři hlavní druhy chowder: New England založené na krému, Manhattan na bázi rajčat a čirý Rhode Island na bujónu. K čemu slíbíte oddanost? Jsem částečně odrůda New England, protože jsem vyrostla v Connecticutu, proto jsem byl přitahován k tomuto receptu.

Ale tento “new chowda” ve stylu New England je překvapivě založen na slavném receptu z restaurace v Praze Utah.

Ano, tento chowder pochází přímo z Market Street Grill v Salt Lake City. Přísady jsou jednoduché – brambory, celer, nakrájené mušle, poloviční a poloviční – ale hotový výrobek je bohatý, ochucený mistrovský výrobek.

Tato výdatná mísa polévky dělá super-plnění večeře – zvláště pokud jste top s drcenými Saltines a podávat s křupavým chlebem na straně!

Získejte recept: Market Street Clam Chowder od Foodie Crush