(Image credit: Kimberley Hasselbrink)
Yotam Ottolenghi a jeho londýnské kavárny ztělesňují nejmodernější ideál oběda: pestré, zeleninové dopředu a středomořské inspirace. Otevřít jednu z jeho kuchařských knih, například Spousta nebo Jeruzalém, má pocit, jako by otevřela dveře do jedné z jeho děl – přeplněná čerstvým, chytrým jídlem, které je zdravé a příjemné.
Tento týden jsme požádali Ottolenghiho, aby se s námi podělil o své oblíbené recepty na oběd a dnes je pro nás všech máme. Od kuřecího sautého až po pikantní koláč z karfiolu, budou tyto obědové přípravky způsobovat, že jídlo vypadá nudně ve srovnání.
(Image credit: Kimberley Hasselbrink)
Obědy
- Pečené kuřecí salát a 3-rýžový salát
- Zeleninová polévka
- Květinový dort se zeleným salátem
- Chléb Fritters se zeleným salátem
- Cucka Sauté s řeckým jogurtem
