Ačkoli pražení oloupaného česneku na grilu zní jako logistická noční můra, je to jedna z našich nejoblíbenějších způsobů, jak multitaskovat, šetřit peníze a udržet teplo v naší kuchyni v létě. Nemohlo by to být jednodušší a je základem našich každodenních jídel!
Používáme pražený česnek ve všem, od těstovinových salátů až po rychlé náplně na letní jídla, které potřebují spěchat. Můžete si koupit pečené loupané stroužky z obchodu s potravinami, ale jejich cena se zdá trochu ohromující ve srovnání s náklady na nákup česneku a pečení sami.
Chcete-li udržet teplo z vaší kuchyně a ven na grilu, zkuste tuto jednoduchou metodu grilování vašeho týdenního česneku dopředu. Jednoduše položte na svůj pult kus hliníkové fólie, vyjměte 12 “a vložte do ní upražené ošoupané česnekové kousky, mrkejte s olivovým olejem a pevně zabalte. Dlouhé hrany sklopte a pevně je protáhněte a poté zakládejte konce ačkoli to není žádný rozdíl, pokud olej nemůže uniknout do plamenů).
Umístěte fóliový balíček do grilu s jakýmkoli vaším vařením a nechte ho pečnit. Nevzdává se delší dobu než zeleninový špíz nebo hamburger a může být skladován v chladničce po dobu až jednoho týdne. Chcete-li jej úplně zakrýt v dalším olivovém oleji ve vzduchotěsné nádobě, bude to trvat až měsíc. Můžete také rozbít cesnakovou dobrotu do šíření a pokrýt špičku šíje olejem, aby byl čerstvý. Přestože to procházíme dostatečně rychle v naší kuchyni, ani jedno z nich není opravdu vůbec volbou!
Poznámka: Můžete je také opečkovat v kůži (jakmile odstraníte tenkou vrstvu papíru), ale vyžaduje větší pozornost, než spálit kůže, namísto kopání a zapomenutí o ně pár minut!
Užívat si!
Příbuzný: Dobrá otázka: Jak pečené česnek bez pece
(Obrázky: Sarahrae, Lowes & Summergreen)