Tento příběh je pro Costco hodně užitečný. A Costco si to zaslouží, ale také chci trochu vděčit Instant Potu. O čem mluvím? Oh, prostě naprosto jemné, ochucené žebra zakoupené u oblíbeného skladového skladu Kitchnu a vařené v Kitchnově oblíbeném zařízení.

(Image credit: Ghazalle Badiozamani | Kitchn)

Vidím, nedávno jsem zjistil, že namísto své jednoroční dávky grilovaných kourek, které jsem kouřil, mohly pravidelně a snadno vytvářet velké šarže žeber v mém Instant Pot – a to změnilo celé moje léto. Ukázalo se, že elektrický tlakový hrnec může během necelých hodin převést surové vepřové žebro do jemného masa.

Získejte zařízení: Instant Pot Duo, od 80 dolarů

Co s tím má Costco co dělat? Čti dál.

(Image credit: Ghazalle Badiozamani | Kitchn)

Proč Costco je vaše nejlepší sázka na šťavnaté žebrování hromadně

Váš pravidelný obchod s potravinami pravděpodobně prodává žebra ve dvou-rackových balíčcích, které váží na čtyři liber celkem. Costco? No, Costco prodává své rebrá Swift Premium za 10 liber za méně než 4 dolary za libru. Tyto balíčky žeber se pravidelně dostávají do prodeje i za méně, a protože jsou již vakuově utěsněné, mohu je dokonce zásobit a zmrazit pro budoucí použití.

V průměru jsem zjistil, že kostra Costco má zadní žebra, aby byla meatier (vážící více než tři libry na stojan ve srovnání s dvěma libry na rack žeber z mého místního trhu) a jsou ořezány a stříbrná kůže je odstraněna a připravena pro vaření.

Zatímco jste v Costco, nezapomeňte zkontrolovat kořenovou uličku na pokosy a omáčky – oba vám ušetří ještě více času při přípravě vašich žeber.

Je užitečné poznamenat, že budete chtít plánovat zhruba 3/4 libry žeber (3 až 4 žebra na osobu), takže tyto balíky Costco snadno napájí 10 vašich nejchudších přátel.

Získejte vaření: Jak vytvořit rebrá v okamžitém hrnci

Zkusili jste si kostky Costco? Co si myslíš??