(Image credit: Half-baked Harvest)

Sloupec Kitchnovy chutné odkazy upozorňuje na recepty, které jsme nadšeni z blogerů, které milujeme. Sledujte každý den v týdnu, když zveřejňujeme naše oblíbené položky.

Tieghan Gerard, autor založený na Colorado, který se nachází za webovou stránku a kuchařskou knihu Half Baked Harvest, říká, že začala připravovat jídlo pro svou rodinu, když byla 15letá, která byla naštvaná, ale pracovitá, která nechápala, proč vzala svého otce dlouho na opravu večeře. (Skutečnost, že vařil devět let, měl s tím něco společného, ​​ale snažil se racionalizovat s odhodlaným dospívajícím.)

Přečtěte si více: Blogger za polovinu pečené sklizně miluje lasagnu, ale nenávidí fritézy

Od té doby se soustřeďuje na kreativní komfort jídla – ale s takovými recepty, které nevyžadují tunu přípravných prací. Tento těstovinový salát s vysokým obsahem zeleniny není výjimkou. Gerard to popisuje jako “léto v misce” a je tak jednoduché dát dohromady, že po večeři budete pořád ještě mít čas na to, aby si užil jeden z posledních několika letních večerů. (Ano, i když máte rodinu devět.)

Je tu hodně milovat tento salát, od zaměření na čerstvé ingredience (cherry rajčata, kukuřice, listy bazalky a to avokádo, které si zaslouží stát se něco lepšího než toast) a skutečnost, že kromě těstoviny není nic k vaření. Po vyčerpání můžete házet kukuřicí s horkými těstovinami a potom přidávat bylinky a nějaký syrový cheddar – který by se měl tavit mezi časem, který přesahuje ze zásobní misky na stůl.

“Jestli dneska budete jíst salát, proč to neuděláte, víte?” Gerard říká, a my jsme přikývli hlavou v úplné shodě. Celkový čas pro tento recept plný těstovin je kolem 25 minut a slouží mezi šestou a osmi. Máte-li rodinu devět, pak poslední osoba ke stolu lépe doufá, že je tu další avokád. Někdo má toast.

Získejte recept: Kukuřičný, rajčatový a avokádový těstovinový salát z poloviny pečené sklizně

(Image credit: Ghazalle Badiozamani)

Více lahodných těstovinových salátových receptů z Kitchnu

  • Těstovinový salát BLT
  • Řecký těstovinový salát
  • Pesto Tortellini těstovinový salát
  • Těstovinový salát