Každý den přísahám, že nebudu dělat kliknutí na vlastní tvorbu Facebooku “Na tento den” a každodenně jsem se procházel desetiletou hodnotou příspěvků, mezi něž patří “The Time I Was deeply in Zoufalé manželky“a” Čas, kdy jsem byl hluboce na Crossfit “, a těch 10 nebo 15 minut, kdy bych nezatkla kolem Whole 30. (Mezi těmito dvěma lety se jistě překrývalo.)

Ale pokaždé, když kliknu na tu část bočního panelu, uvědomuji si, že jedinými skutečnými konstantami v mém životě jsou mírná sociální úzkost, celý katalog David Bowie a téměř nepřirozená láska k hummu. Zaznamenal jsem více odkazů na humus než kdokoliv by kdokoli měl, od doby, kdy každá aktualizace stavu musel dokončit větu, která začíná “[Vaše jméno] je …” (Včera byla paměť “Jelisa Castrodale je frustrovaná humusem v Harrise Teeterovi. “To je jasně důvod, proč byl internet vynalezen.)

Teď si myslím, že můj vztah k rozdrceným kuřecím kouskům vedl k tomuto okamžiku, kdy jsem byl povolán, abych zjistil nejlepší příchuti Sabry hummus. Značka v současné době nabízí desítky různých odrůd humusu spolu s dalšími třemi organickými verzemi. Pro tento test chuti jsem se zasekl s konvenčními verzemi, čistě proto, že jeho ekologické nabídky duplikují tři stejné verze. Bez ohledu na chuť, každý je kosher, non-GMO, bez lepku, a buď vegan nebo vegetarián. (Pokud jste plnoprávní vegan, před nákupem zkontrolujte štítek.)

Slepý vzorek se nezdá být velmi důležitý, jelikož všech 12 z nich pocházelo ze stejné značky a je již zřejmé, která chuť je. (To je jeden z důvodů, proč jsem už měl rád Sabru, pokud má jeho hummus vypadat, chutnat a vonět jako pražený česnek, tak to udělám. Také si to uvědomím tím, že během víkendu nechám chladničku úplně bez vampírů).

Můj přítel Jeff a já oba vzorky dvakrát odebrali odrůdy – jednou s opečeným pita chlebem a jednou s dětskou mrkví – jen aby zjistili, zda je chuť konzistentní i v případě, že se změnilo zařízení pro dodávání humusu. Jsme zjevně vyškolení vědci. (Nejsme vyškoleni vědci.)

Z tuctu, které jsme zkoušeli, nebyla žádná, kterou bychom absolutně nenáviděli, i když zbytek olivové tapenády pravděpodobně zůstanou neznámé v zadní části mého chladničky, dokud se nevyjdu z tohoto bytu. Ostatní, včetně sušených rajčat, špenátů a artičoků, a pomalu hořící nadměrně pikantní, byly v pořádku, ale nezapůsobily nás stejně jako naše tři nejlepší. Když už mluvíme o tom, jde tady.

(Image credit: Sabra)

1. Pečená borovice

“Ale je to tak ZÁKLADNÍ,” jen křičel na obrazovce počítače. Ano, ale mysleli jsme si, že je to skutečně lepší než klasická verze. Jeff si myslí, že k klasické verzi je ostrý, citrusový kousnutí a piniové ořechy vylepšují a vyhlaňují ty špičaté chutné poznámky. Zlepšuje se na originál, aniž by přemohla výraznou chuť (která se mi líbí). “Tohle je starý přítel,” řekl. “Je to vždy potěšení.”

(Image credit: Sabra)

2. Caramelized cibule s uzenou paprikou

Pokud se vám opravdu líbí karamelizovaná cibule, budete to milovat. Já to dělám a já si také nejsem jistý, že jsem někdy udělal karamelizovanou cibuli, která chutnají lépe než ty, které se do tohoto humusu mísí. Skutečná forma, Sabra neumírá na cibuli, a jejich sladkost je uspokojující, aniž by se chopila. Druhý den jsem to rozšířil na kofte-styl masový zábal a dělal pro super oběd. Následující den šel na turkey burger.

(Image credit: Sabra)

3. Taco-Inspirován s Pico de Gallo

Přestože kmín není konkrétně uveden na seznamu ingrediencí – je to jenom vágní “koření” – to byla převládající příchuť, následovaná náznaky vápna, papriky a papriky. Kromě ochutnávky skvělé na pita a vegetariáni jsme si mysleli, že by to mohlo být jeden z nejrůznějších odrůd, kvůli této směsi příchutí.

(Image credit: Sabra)

4. Sweet & Smoky BBQ s Jackfruit a uzená paprika

Dobře, toto vypadá jako trochu novinka, ale oba jsme milovali směs (velmi) kouřové papriky a neočekávané sladkosti jackfruitu. To by se nejlépe hodilo jako obloha, ponoření nebo jako součást větších humusů. Její chuť je tak odvážná a jedinečná, že zažije vše ostatní – což může být dobré nebo špatné, v závislosti na tom, s čím s ním sloužíte. Jsem rovněž hluboce zklamán, když jsem se dozvěděl, že je to limitovaná edice.

Pokud mě někdo potřebuje, budu hledat a hromadit ten poslední. To může nebo nemusí být můj Facebook stav pro dnešek.

Které Sabru hummus chutě jsou vaše oblíbené?