Jeden z našich oblíbených dezertů party triky jsou pohárky. Můžete si koupit ty malé pohárky, předtvarované a zvlněné, z mrazáku v obchodě s potravinami. Ale můžete získat mnohem více z pravidelného balení phyllo, a to nebude trvat dlouho, aby šálky v požadované velikosti.

Jakmile jsou pečené, lze je snadno a kreativně naplnit všemi druhy dobrých věcí – malin a smetany, čokoládová pěna, šlehaný syrový sýr se slaninou. Je to rychlé potřetí v hezké náplni nebo dab v nějakém krému.

Když jsou vyráběny ve větších velikostech, jsou skvělé pro vaječný salát nebo tuňák, a v mini velikostech dělají perfektní malé kousky pro párty. Mohou být provedeny dopředu a udržují se v klidu po dobu jednoho týdne, uzavřené ve vzduchotěsné nádobě nebo po dobu jednoho až dvou měsíců dobře zabalené v mrazáku.

Phyllo poháry
dělá asi 100 mini šálků

1 balení zmrazené těstoviny (2 válce) rozmrazené
1/2 šálku roztaveného másla
bílý cukr

Předehřejte troubu na 375 ° F. Rozstřikujte mini muffinové šálky lehce s pečícím sprejem.

Vezměte list filylové a kartáč s roztaveným máslem. Lehce posypeme cukrem. Umístěte další list nahoru a opakujte, dokud nebudete skládat pět listů. Nakrájejte na malé stejné čtverečky a stiskněte do šálků.

Pečte asi 10 minut nebo dokud nezakusíte zlato. Sledujte pečlivě a nenechte je spálit. Vyjměte a otočte z kelímků.