Máte v této sezoně prodej pečení? Možná máte oblíbený recept, který vždy odlétá z stolu? V loňském roce jsme sestavili náš první prodej a byli trochu překvapeni některými z nejprodávanějších prodejců. Níže uvádíme několik tipů a receptů, které vám pomohou učinit úspěch prodeje.

Když jsme v loňském roce zorganizovali náš první prodej pečiva, podnikli jsme bolest při výběru receptů s opravdu zajímavými příchutěmi, přemýšleli jsme o tom, že naše kreativita by zvítězila nad potenciálními zákazníky. Naše čokoládové sušenky byly pokryty ginem napuštěnými rozinkami a naše citronové tyčinky neplní ani jeden, ale dva druhy zázvoru. Oba byli docela dobře, a nakonec jsme je prodali všem, ale rozhodně nebyli nejžhavějšími prodejci.

Co odletělo z stolu? Někteří z nejprodávanějších prodejců byly docela zřejmé, zatímco jiní byli docela překvapiví. Pokud máte v prodeji pečivo, máme několik tipů, jak vytvořit ty nejvíce lákavé věci.

Čokoláda, čokoláda, čokoláda
Někdy je nejjasnější volba nejlepší. Jistě, je skvělé mít odrůdu, ale nic nepodléhá dobrému staromódnímu sušenku.

Recept: Hersheyho Ultimate Chocolate Brownies

Více za své peníze
Pokud děláte soubory cookie, upravte je a sbalte je do několika sáčků. Kupující se budou cítit jako vyjednávání.

Recept: čokoládové čipy a karamelky

Long Live Cupcakes
Myslíš, že trend košíčky je u konce? Přemýšlejte znovu. Nevěřte nám? Jen se podívejte, jak rychle zmizí z vašeho stolku na pečení.

Recept: Lemon Cream Pie koláče

Go Vegan
Veganské lahůdky jsou určitě populární, zejména pokud není mnoho dalších možností veganu. Ale jen proto, že to není vyrobeno s mlékem nebo vajíčky neznamená, že to musí být super zdravé. Veganové se rádi líbí!

Recepty: Veganské čokoládové zázvorové oranžové košíčky (Toto je trojitá hrozba!)

Divoké karty
Nyní, když jsme udělali několik takzvaných “pravidel”, můžete se jim zbavit. V našem prvotním prodeji jsme si všimli, že některé lavenderové sušenky a rozmarýnové sušenky byly opravdu oblíbené u mužských zákazníků. Neměli jsme to nutně předvídali, ale to se stane, když si myslíte, že jste všichni vyčítali – překvapují vás.

Recept: Earl Gray čaj cookies

Několik dalších tipů
Při balení předmětů se ujistěte, že lidé mohou zboží snadno vidět. Vyhněte se velkým lukům nebo samolepkám na horní části balení, protože lidé budou při nakupování hledět dolů u stolu. Také, pokud používáte celofán, nepokládejte ho dohromady nahoře. Bude to vypadat hezky, ale skryjete vaše lahodné lahůdky.

Podívejte se také na recepty, které lze předem dát den nebo dva. Trvá nějaký čas na balení položek jednotlivě, pokud jedete na tuto trasu a nechcete, abyste museli dělat všechnu práci na poslední chvíli.

Jaké jsou vaše nejlepší tipy na pečení a recepty? Dejte nám vědět v komentářích.

Příbuzný: Víkendová meditace: Bake Sale Response

(Obrázek: uživatelské rozhraní Flickr, licencováno pod licencí Creative Commons)