Citrus a pikantní, s medovou strukturou a zlatou barvou letního západu slunce, Lillet Blanc je perfektní patio nápoj před večeří pro líný červenový den.

Vyrobeno v Bordeaux od roku 1872, tento klasický francouzský aperitív na bázi vína je lahodně osvěžující vše samo o sobě – ​​buď podávané zchlazené oranžovou smyčkou, nebo nalijete na led s nádechem klubové sody. Také se dobře páruje s vodkou a ginem, což dává pomlčce chuti, horkošedé citrusové chuti k letním koktejlům.

K dispozici v červených i bílých formulacích (“rouge” a “blanc”) a váží 17% alkoholu, Lillet je v mnoha ohledech srovnatelný s vermut. Není tedy překvapením, že jedna z nejslavnějších koktejlů v bílé verzi je v Martini. James Bond Martini, ne méně.

Bitová část v souboru Casino Royale
V romantickém románu Ian Fleminga z roku 1953 Casino Royale (a stejnojmenného filmu z roku 2006) Bond instruuje barmana, aby si vypil skleničku vlastního vynálezu tajného agenta sestávajícího z “tří mezer Gordonova [gin], jednoho z vodky [ a] polovinu míry kina Lillet. ” On jmenoval to “Vesper” po jeho lásce zájem v té době.

Zvolili jsme šarži a našli jsme výsledný koktejl, který byl hladkým odstřeďováním na klasické vermouth-and-gin (nebo vodka) Martini, rozjasněné jemnými citrusovými poznámkami:

James Bond Casino Royale (a.k.a. “Vesper”) Martini (upraveno z webových stránek Lillet)
dělá 2 nápoje

1/2 oz Lillet blanc (bílá lilie)
3 unce gin
1 oz vodka

Složte všechny ingredience v koktejlové třepačce nad ledem. Třepe se a nasypete do koktejlových sklenic. Obloha zdobte citronem.

Zkoušel jsi Lillet??

Příbuzný: Celuloidní komora: Sazeracs and Live and Let Die (1973)

(Obrázky: Nora Maynardová)

-Nora