Před několika týdny jsem se s manželem vydal, aby našel tuto malou nádobu u našich místních celých potravin. Během vinné révy jsme slyšeli, že je prostě třeba vyzkoušet a přinést kouzlo na jakoukoli misku. Po tom, co vypadalo jako vyčerpávající prohledávání přes kefii a smutné, opotřebované Tomsové, jsme to konečně našli. Ustoupil pod sýrovým pultem. Můžete hádat, co je ve sklenici nahoře?

Tato malá sklenice s objemem 3,2 unce obsahuje omamnou sůl z lanýžů. Zapomeňte na lanýžový olej, zapomeňte na skutečné lanýže (dobře, pokud si je nemůžete dovolit), jen se sůljte.

Připadalo mi to jako dekadentní mrzutost, protože jsem nikdy předtím nezaplatil 13 dolarů za tolik malého množství soli, ale po dvou týdnech testování na prakticky všechno, co jsme jedli (vážně, kdykoli ji konzumujete, zapomenete, jak štiplavý a uspokojující to je – i když je to jen na jednom mandlí), velmi málo se zmenšilo z nádoby a to se zdá jako fantastický a rozpočet-přátelský nákup, který má velký dopad v naší kuchyni.

To bylo aplikováno na všechno, od těstovin po zeleninu, ovoce až po dezert, a opravdu se to nedá popsat. Je to hýčkat a zasáhne vaše smysly tak, aby se skvělé nádobí ještě lépe a houpačky skáče na stůl. Nikdo mě nezapomněl, abych řekl takové věci, a věřím, že mi později poděkuješ, když ji najdeš v obchodě u tebe. Stojí za to sledovat, nebo dokonce objednat online.

Koupit zde: Sabatino Tartufi nebo z vašeho místního trhu celých potravin.

Příbuzný: Jednoduchý předkrm: Chléb s máslem a sádlem pro lanýži

(Obrázek: Sarah Rae Trover)