Používáte-li lepidlo ve vašich těstovinách, může se vám líbit mrazivá struktura, ale ne způsob, jakým má tendenci odvodňovat chuť. Zde je chutná alternativa: kostky ledu vyrobené z kokosové vody.
Kokosová voda nebo šťáva je lehce sladká, osvěžující a naložená minerály. Zvlášť se mi líbí, že je přidávám k zeleným smoothies s kale nebo špenátem (plus mladé kokosové maso, pokud se cítím opravdu lahodný!), Ale jeho mírná chuť funguje prakticky libovolně. Pro extra studené smetáky používám kokosový led, který je vyroben jednoduše zmrazením kokosové vody v miskách na kostky ledu.
Kostky kokosových vodních ledů mohou být také podávány v čerstvě lisovaných ovocných a zeleninových šťávch, šumivé vodě nebo ledovém čaji, ochlazování nápojů dolů a přidávání jemné chuti bez zředění.
Příbuzný: 20 Smoothie tipy, rady a recepty
(Obrázek: Emily Ho)