Ovocný salát by měl být něco, co chcete skutečně jíst, spíše než něco, co je posunuto na stranu brunchu, nebo se na něj smutně podívá, když se provádí na dezert. Tenhle, který obsahuje každou barvu duhy, je to a ještě víc.
(Image credit: Maria Midoes)
Ovocný salát, který je daleko od nudy
Příliš často je ovocný salát zklamáním. Stává se podivou směsicí ovoce (co tam děláte, hubené banány?), Které se spolu slepí. To je škoda, protože když to uděláte správně, je ovocný salát vlastně příjemný.
Klíčem je vybrat si ovoce, které dobře hraje dohromady a hodí je v oblékání. Medový a limetkový džus přináší sladké a houževnaté dresy, které pokryjí každý centimetr ovocného salátem. Dokončeno pokropením čerstvé mátou, to je jeden barevný ovocný salát, který si budete rádi užívat.
Dušený ovocný salát
Slouží 4 až 6
- 2 polévkové lžíce
Miláček
- 2 polévkové lžíce
čerstvě vymačkané limetové šťávy (přibližně z 1 vápna)
- 1 pinta
čerstvé jahody, loupané a nakrájené na polovinu
- 1/2 pinta
čerstvé borůvky
- 1
velké broskve, rozkrojené a nakrájené na 1-palcové kostky
- 1 pohár
bezsemenné zelené hrozny (asi 6 uncí), na polovinu
- 1 lžíce
hrubě nakrájené čerstvé listy máty
Šlepe med a limetkový džus dohromady ve velké misce až do kombinace. Přidejte jahody, borůvky, broskve a hrozny. Poklepejte jemně, dokud se nerozměří. Posypeme mátou a podáváme.
Poznámky k receptu
Uskutečnit: Salát může být proveden až 1 den dopředu a uložen ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Před tím, než se podáváme, napijte mincovnu nad ním.
Úložný prostor: Zbytky zůstávají dobře v chladničce po dobu až 5 dnů.