(Image credit: Sara Kate Gillingham)

Cítila jsem se s kamarádkou, která se nedávno dozvěděla o žáru, a ona mi řekla, že její poslední odpolední závislost byla otřesem z japonského práškového zeleného čaju Matcha. “Blend matcha prášek s mlékem, cukrem a ledem. Zelený pěnivý úder ve 14:00!”

Snadno. Zložil jsem svou práci a vyrazil do mixéru.

(Image credit: Sara Kate Gillingham)

Matcha není vždy k dispozici ve vašem průměrném obchodě s potravinami, ale obvykle se nachází v asijských potravinách nebo specialitách v čajových obchodech a určitě online. Měl jsem štěstí, náhodou jsem už měl nějaké.

A dokonce jsem měl v mrazáku prázdnou sklenici.

(Image credit: Sara Kate Gillingham)

Vzhledem k tomu, že ve mém horkém čaji vezmu med, rozhodl jsem se, že ji proměníme s cukrem. A i když je plnotučné mléko opravdu krémové, pokoušelo se také provést třepení jak rýžovým, tak i mandlovým mlékem – tyto verze se odrazily od horkého dne, ale bez pocitu, že jsem jedl dvě lžíce zmrzliny ze zeleného čaje.

(Image credit: Sara Kate Gillingham)


Matcha Shake

Servíruje 1

  • 1 lžíce

    matcha prášek

  • 1 lžíce

    Miláček

  • 1 pohár

    mléko (ořechové mléko, rýžové mléko, kravské mléko, kozí mléko atd.)

  • Hrst ledů

Umístěte velké množství džusu nebo džbánu do mrazničky co nejdéle. V mixéru smíchejte zápas, med, mléko a led do hladkosti. Podávejte v chlazeném skle.

Poznámky k receptu

Díky Melissa Clarková pro inspiraci!