(Image credit: Faith Durand)

Pokud máte rád dýňový koláč a prostě nemůžete čekat, až večeře díkůvzdání ochutnat svůj první řez, pak mám dezert pro vás. Jedná se o malý šálek dýňového koláče, hrnku ve stylu dortu, s kůrou na gingersnu kůru a kořeněné kořením, a krmí jen jednu osobu: ty. Udělejte to v hrnečku, v mikrovlnné troubě a můžete jíst tyčinkový koláč 10 minut od teď.

Ano, tohle je hrnkový koláč (neměli by se zaměňovat s a mudpie), ale spadá někde mezi koláč a dort v textuře. Je to trochu zážitku pro ty z vás, kteří zbožňují dýně a kořeněné podzimní dezerty, a je to rychlý a snadný způsob, jak dát sladké zakončení na dlouhý den bez vypékání celého koláče. Stejně jako ostatní hrnkové koláče pečené v mikrovlnné troubě, její struktura je měkká a trochu houbovitá. V másle je také uspokojivá základna drobných gingersnapů; oni nejsou křupavý jako oni by v troubě, ale já miluji způsob, jakým doplňují chuť dýně.

Dýně přichází směle; pokud máte domácí squash pytlík ležící o tomto je skvělé využití pro to. Sladím to s hnědým cukrem a kořením s kořením z dýňového koláče, ale neváhejte nahradit med, javorový sirup nebo jiné sladidla a používejte vlastní směsi koření namísto baleného dýňového koláče.

(Image credit: Faith Durand)

Další hrnkové dorty

  • Ovesné vločky Nutella dort dort
  • 13 jednoduchých mikrovlnných džbánek, které jsou všechny dospělé

Mug-Cake Pumpkin Pie: Podívejte se na video


Dortík koláč dýně

Dělá 1

  • 1 čajová lžička

    nesolené máslo

  • 14 gramů

    gingersnaps (2 malé sušenky), rozdrcené na 2 polévkové lžíce drobků

  • 1/3 pohár

    dýňové pyré

  • 1

    velké vejce

  • 1 lžíce

    mléko nebo smetana

  • 2 polévkové lžíce

    hnědý cukr

  • 1 čajová lžička

    dýňový koláč koření

Umístěte máslo do mikrovlnného trezoru, který drží nejméně 10 uncí, a mikrovlnnou troubu na nízkou až do roztavení. Míchat rozmačknuté gingersnaps a směs pevně přitlačit do dna hrníčku.

V samostatné malé mísišti se smíchejte společně dýňové pyré, vejce, mléko nebo smetana, hnědý cukr a koření z dýňového koláče. Nalijte do hrnečku s “kůrkou”.

Umístěte hrnek na mikrovlnnou desku. Mikrovlnná trouba na plný výkon po dobu 2 až 5 minut, nebo dokud není nůž vložený do středu džbánku vyčištěn. Horní část může vypadat mírně vlhká, ale nastaví se, jak se ochladí. (Doba vaření se značně liší v závislosti na vaší mikrovlnné troubě a šířce a hloubce hrnku. Začněte s 2 minutami a pokračujte v vaření po 30sekundových krocích, dokud není hotovo.)

Použijte horkou podložku nebo rukavicku, abyste pečlivě vyjmuli hrnek z mikrovlnné trouby. Nechte to stát pár minut na ochlazení, a pak nahoře, pokud je to žádoucí, se šlehačkou a drcenými ořechy před jídlem.

Poznámky k receptu

Zdvojnásobení receptu: Tento recept můžete zdvojnásobit, ale v mikrovlnné troubě najednou vařit jen jeden hrnek.