Nevyhnutelně dvakrát ročně ztrácím svůj hlas. Můj manžel říká, že je to částečně kvůli vokálnímu smažení, i když odmítám uvěřit, že zním jako Kardashiové nebo dokonce více obtěžující, dospívající dívka. Prisahám tady žádný vokální smajlík. Jenom to ztratím. Předtím, než to jde dobře, nastane stejná škrábnutí a okamžitě zapnu čajník a rozbiji med. V této situaci se domnívám, že to byly dva jednoduché přísady, které mi zachránily hlas.

V jednom z našich posledních letních letních letů bylo v ČSA zasazeno hromada jasně zeleného citrónového balzámu (přečtěte si více o citronovém balzámu a dalších vonných bylinkách). Je to bylina, která vypadá jako kříž mezi bazalkou a mátou, ale zřetelně voní jako citron. Myslel jsem, že by to bylo báječné v čaji, ale když viděli, jak jsme měli kamarády na al fresco 10-minutovou šťastnou hodinu, místo toho jsem znovu vypustil kuličky.

Ne dlouho před jejich příchodem přišel bratr Dave s darem svého domácího medu. V letošním roce se oficiálně stal certifikátem ministerstva zemědělství v Pensylvánii a miluje včely v jeho vlastním včelí. První zátah byl úspěšný a nyní jeho rodina a přátelé jsou šťastní příjemci lahodných šarží přírodního krémového medu.

Rozhodli jsme se, že náš večer určený koktejl proměníme na něco na počest vítězství Davea včelařství. Venku vyšel citrónový balzám z kuchyně a nějaký rum z baru a smíchal se s jeho krémovým medem, který nám zasáhl. Nápoje jsme předčasně rozdělili do jednotlivých kuliček a nechali je na baru vedle ledového kbelíku. Tím se osvobozuje hostitel od výroby koktejlů na vyžádání. Vždycky dávám přednost dávce samoobslužných koktejlů, individuálních nebo velkých dávek v džbánkách a na boku naplňte ledový kbelík. Nepřidáním ledu před časem se vyhýbáme zalévání nápojů.

A bonus je, že ráno poté, co jsem se probudil k hrdlu bez škrábanců a méně otřáslému hlasu. Zdá se, že tato směs byla jen balzám, které potřebují hlasové akordy, tedy vhodně pojmenovaný koktejl: Včelařský balzám.

Jaké jsou vaše domácí prostředky? Rádi bychom se to dozvěděli, a tak nás vyplňte v části s komentáři níže.

Včelařský balzámový koktejl

Dělá 8 až 10 nápojů

  • 6 polévkové lžíce

    Miláček

  • 1/4 pohár

    velmi teplá nebo horká voda

  • 2 poháry

    bílý rum

  • 3/4 pohár

    čerstvě vymačkaný, citronový džus, napjatý

  • 1 pohár

    čerstvé listy z citrónu, volně balené

  • Club soda nahoře, volitelně

  • Lemonové plátky, na ozdobu

V džbáni rozmícháme med a vodu, dokud med není rozpuštěn. Přidejte rum a citronovou šťávu.

Přidejte citrónový balzám a zaměňte s dřevěnou lžící.

Vyplňte 8 až 10 konzervovaných nádob s kostkami ledu. Rozdělte koktejl rovnoměrně mezi brýle. Nejlépe s klubovou sónou, pokud si přejete. Ozdobte plátky citronu a podávejte.