(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
Pokud budete potřebovat jiný důvod, jak udržet ten liatinový pánev na varné desce, nechte tuto pětihodinovou večeři. Sýr tortellini se vaří přímo v čerstvé rajčatové omáčce, což znamená méně chuti a více chutí. Šálek špenátu se na konci rozmíchá a celá pánvi je dokončena s trochou sýra (protože to je vždy správný pohyb). Je to jen takový týdenní jídlo, které je zaručeno, že se stane novým oblíbeným.
5-složka Toskánská Tortellini Skillet: Podívejte se na video
Skleněná večeře složená z 5 ingrediencí, která je součástí blesku
Tato večeře je větší než suma jeho částí – je to tak neuvěřitelně snadné, ale chutná, jako bys strávil hodiny na tom. Čerstvé rajčata se rychle připravují, aby se vytvořila sladká omáčka, která je jasnější a chutnější než špinavé látky – obzvláště při ochucení česnekem a vločkami z červeného pepře. Sýrový tortellini rychle narůstá, jak se v omáčce rozptyluje, takže vše, co zbývá, je, aby do mixu zapadl nějaký špenát. Je to snadné jídlo, které si zaslouží být dnes večer.
Tuscan Tortellini Skillet
Servíruje 4
Doba přípravy: 20 minut; doba vaření: 12 minut
- 2 polévkové lžíce
olivový olej
- 2 libry
švestkové nebo rýžové rajčata (cca 8), hrubě nasekané
- 1/2 čajová lžička
kóšer sůl
- 1/4 čajová lžička
čerstvě mletý černý pepř
-
Šupinky s červeným pepřem (volitelné)
- 3 květy
česnek, mletý
- 2 (8 jednotek)
čerstvý sýr tortellini nebo 1 (19-unce) pytel zmrazený sýr tortellini
- 2 poháry
balené baby špenát
-
Čerstvě strouhaný parmezán na servírování
Olej zahřejte v 10-ti nebo 12-palcové pánvi s těžkým dnem na středním ohni, až se třpytí. Přidejte rajčata, sůl, černý pepř a vločky červeného pepře, pokud je používáte. Vařte, až rajčata změknou a uvolní své šťávy, 5 až 6 minut. Vmícháme česnek a vaříme, až do chvíle vůně, asi 1 minutu.
Zvyšte teplo na středně vysoký, protřepte tortellini a vařte a občas promíchejte, dokud tortellini nejsou plné a nudné, 3 až 5 minut nebo podle pokynů v balení.
Odstraňte z tepla a zamíchejte do špenátu až do okamžiku, kdy zvířete, asi 1 minutu. Okamžitě podávejte s velkým množstvím strouhaného parmezánu.
Poznámky k receptu
Úložný prostor: Zbytky mohou být uloženy v hermeticky uzavřené nádobě a uchovány po dobu až 3 dnů.
(Image credit: The Kitchn)