(Image credit: Maria Siriano)
Už jste se divili, proč se snackové mixy nazývají party mixy? Mám podezření, že je to proto, že stejně jako párty, které mají zajímavou směsici lidí, snackové směsi jsou vždy zajímavou kombinací ingrediencí, přičemž každý hrst se liší od posledního. Tento recept je hybrid tradiční směsi chexů a těch lahodných medových hořčic a chrumkavých preclíky. Jste připraveni se připojit k večírku?
(Image credit: Maria Siriano)
Dobrou kombinací křupavých věcí je název hry zde. Vyberte si své oblíbené neslazené Chex obiloviny a přidejte mini preclíky, arašídy a moje osobní oblíbené, bagelové žetony. Vše pokryjte ve směsi roztaveného másla, medu, spousty hořčičného prášku a cibule v prášku před jeho pečením v peci s nízkým ohřátím pro maximální ostrost.
V tomto receptu je spousta flexibility; můžete vyměnit vaše oblíbené ořechy, pokud se vám nelíbí arašídy, nebo vyzkoušet roztomilé malé ústřicové sušenky namísto bagelových žetonů. Tato sladká sladká směs svačinu dělá velkou šarži a udržuje se velmi dobře, takže je ideální pro vaše další sváteční setkání nebo filmovou noc.
Honey-Hoastard Snack Mix
5 šálků Chex obiloviny dle vašeho výběru (nebo kombinace)
2 šálky mini preclíky nebo mini preclíky
2 šálky pravidelných bramborových lupínků (rozřezaných na malé kousky) nebo mini bagelových žetonů
1 1/2 šálky medu pečených arašídů
1 hůl (8 lžíce) nesoleného másla
1/4 šálku medu
3 polévkové lžíce prášku z moučky
1/2 lžičky prášku bez slané cibule
1/2 čajové lžičky jemné soli
Usaďte troubu do trouby a ohřejte na 300 ° F. Obdarujte plech na pečení s pergamenovým papírem.
Umístěte obiloviny, praclíky, bagelové chipsy a arašídy do velké misky a promícháme.
Rozsypte máslo v mikrovlnné troubě nebo za nízké teploty na varnou desku. Šlehajte do medu, hořčice, cibule, prášek a sůl až do hladkosti. Nalijte směs obilovin a důkladně promíchejte. Přeneste směs na plech a rozetřete na rovnou vrstvu.
Pečeme a mícháme každých 10 minut, dokud směs není světle hnědá a opečená, přibližně 30 minut. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, občas ho protřepte a ruce rozlomte hrudky.
Poznámky k receptu
- Výměna štěpků Bagel: Pokud nemůžete najít pytloviny, místo toho použijte crackery z ústřic nebo bruschetta.
- Úložný prostor: Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 1 týdne.