(Image credit: Joe Lingeman)

Queso dip, pro nezasvěcené (vítejte na záhyb!), Je unapologetically sýrový omáčka navržená pro čipování a lakování nad hranolky. A co je nejdůležitější pro nás, je to kluk scény na každé straně. Děláme tento krémový nápoj v pomalém sporáku a využíváme několik vybraných ingrediencí, abychom zajistili, že chutná stejně jako neonová sladká omáčka s omáčkou, kterou rád vyrazíte na párty.

Takže pokud se snažíte naplnit svůj herní denní menu s dávkou nostalgie, nezapomeňte pozvat tento pomalý sporák queso na party.

Pomalý sporák Queso Dip: Sledujte video

Přijměte neonový sýr

Použití sýra Velveeta v tomto receptu povznese nějaké obočí, ale tady je věc: Protože Velveeta je sýrový výrobek stabilní v poli, může sedět v pomalém sporáku několik hodin, aniž by se dostal do zrna, nebo se oddělil. Je také tak krémová, že potřebuje jen trochu mléka a teplo pomalého sporáku, aby ho přeměnil na ponoření.

Nelze najít Velveetu v chladničce na sýry v supermarketu – podívejte se na to v blízkosti konzervovaného parmezánu v pastě uličce.

(Image credit: Joe Lingeman)

Nahoru Vaše Nachos

Tento recept vyžaduje pouze tři složky. Upo ante vybíráte tři až čtyři doplňky pro hosty, aby si oblékli své žetony a sýr. Zatímco ponoření může být hodeno dohromady v den večírku, zpevněte vaše výplně den předtím a ukrýt je, zakryté, v servírovací misce v ledničce.

Několik způsobů, jak upgradovat vaše otázky

  • Konzervované nakrájené rajčata a papriky (jako Ro-tel)
  • Konzervované černé fazole
  • Salsa
  • Avokádo
  • Nakrájené čerstvé rajče
  • Nasekané koriandro nebo pažitka
  • Smažená vařená slanina
  • Nakrájená červená cibule
  • Plátky černé olivy
  • Nasekaný zvon nebo poblano papriky

Pomalý sporák Queso Dip

Dělá asi 2 1/3 šálků; servíruje 10 až 12 jako občerstvení

  • 1 libra

    Velveeta se rozšiřuje, nakrájí se na 1-palcové kostky

  • 1 pohár

    mléko

  • 1 až 2 polévkové lžíce

    horká omáčka, jako je Frank’s Red Hot nebo Cholula

  • Tortilla čipy, pro podávání

Umístěte Velveetu, mléko a horkou omáčku do 1 1/2-litrového nebo většího pomalého sporáku. Obalte a vařte na nastavení LOW, dokud se Velveeta zcela nerozpustí, asi 1 hodinu.

Zmáčkněte, dokud se nerozsvítí, a poté nastavte režim pomalého sporáku na hodnotu WARM, pokud má váš pomalý sporák toto nastavení. Pokud váš pomalý sporák nemá teplé nastavení, nechte na nízkých odkrytých místech, aby byl ponor teplý bez spálení. Podáváme teplé tortilly s čipy a hroty.

Poznámky k receptu

Možnost stovetop: Všechny přísady umístit do středně těžkého hrnce na nízké teplotě. Vaříme, občas mícháme, až se Velveeta úplně roztaví a ponoření je hladké a zahřáté.

Úložný prostor: Skladujte zbytky v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne. Může se také zmrazit až na 2 měsíce. Opět zahřejte v pomalém sporáku nebo na varné desce za nízkého tepla, dokud nebude tekutý.