Recept: Pepperoni Pizza Pečené těstoviny

(Image credit: Joe Lingeman)
Jedna kouska tohoto chutného, sýrajícího kastrolky a já jsme byli okamžitě přepraveni zpátky na juniorské vysoké a večeře plné carbů, kde můj basketbalový tým stočil kolem stolu s papírovými talíři naplněnými vysokými potřebnými domácími pečenými těstovinami. Jen ty týmové večeře nikdy nezahrnovaly takové jídlo tak dobré!
Vzpomínka na klasickou pepperoniovou pizzu se v této noční skříni vyrábí s kousky kudrnatých nudlí namísto doughové kůry, jen správný poměr omáčky k roztavenému sýru a tenké plátky pepperoni, které se při pečení chrlí. Budete také milovat, že se dostane dohromady ve špičce s pouhými pět přísad.

(Image credit: Joe Lingeman)
Nejlepší pokrmy z těstovin začínají s neupravenými těstovinami
Tajemství úspěchu při výrobě těstovin je jednoduché: Vždy začít s lehce nevláčenými těstovinami. Soggy, převařené nudle jsou nejrychlejším způsobem, jak si tento pizzerie (nebo jakákoli pasta kastrol) zabalit z hrdiny na nulu.
Vzhledem k tomu, že těstoviny dvakrát pečou, nejprve na varnou konvici a pak v troubě, může být přepečení problémem, pokud se vaří příliš dlouho. Vezměte hrnce z varné desky pár minut dříve než obvykle. když vyndáte kastról z trouby později, nudle budou dokonale nudné.

(Image credit: Joe Lingeman)
Pepperoni pizza pečené těstoviny
Slouží 6 až 8
-
Olivový olej pro mazání nádobí na pečení
- 1 libra
sušené odstředěné těstoviny
- 32 oz
marinarová omáčka, rozdělená
- 2 čajové lžičky
sušené oregáno
- 4 oz
tenké plátky pepperoni
- 2 poháry
drcený sýr mozzarelly, rozdělen
Umístěte stojan ve středu trouby a ohřejte na 400 ° F. Lehce potřete 9 x 13 palcový pekáč s olivovým olejem; dát stranou.
Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu. Přidejte těstoviny a vařte o 2 minuty méně, než je doporučeno v pokynech na balení, dokud nebude velmi al dente, protože bude po vaření vařit. Vypusťte dobře.
Přeneste těstoviny na velkou misku. Přidejte 3 šálky omáčky a oregano a mícháme až do kombinace. Míchat v pepperoni.
Do připravené pekáče nalijte polovinu směsi těstovin a rozetřete je do rovnoměrné vrstvy. Posypeme 1/2 sýrem. Nahoru se zbývajícími těstovinami. Rozložte zbývající omáčku v rovnoměrné vrstvě nad těstoviny. Posypeme zbývajícím sýrem.
Pečte, dokud je špička lehce zlatá a sýr bublinu, 20 až 25 minut. Nechte vychladnout asi 10 minut před podáváním.
Poznámky k receptu
Úložný prostor: Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.
Добавить комментарий