Recept na 9 lahví: Diplomat Cocktail

Je snadné si představit okolnosti: společenskou funkci, shromažďující tuto světskou vrstvu vládních úředníků, jejichž členové jsou tituly jako konzul, atašé a velvyslanec. Nápoje jsou tekoucí, tlaky na něho jsou nejvíce akutní, a přesto nejchytřejší ze skupiny dobře vědí, že vedení citlivého státního podnikání by mohlo být vážně ohroženo otupenými fakultami.

Zadejte diplomata.

Vzhledem k tomu, že jeho koktejl je bez alkoholu, je poměrně málo alkoholu, takže diplomaté, kteří upřednostňují popíjení diplomatů, si mohou zachovat důvěru, i když se jim zdá, že se milují v hostitelské pohostinnosti.

Diplomat pochází z roku 1922, tedy rok, kdy byl vydán v barmanku Roberta Vermeire Koktejly: Jak je míchat. V tomto svazku se jmenuje “Diplomate”; Zdá se, že Vermeire vysvětluje neobvyklé pravopisy, když si všiml, že nápoj “je velmi dobře znám ve francouzské diplomatické službě.”

Na receptu existuje mnoho vylepšení, ale základní vzorec obsahuje suchý a sladký vermut a malou míru maraschino likéru. Většina pozdějších receptů vyžaduje i hořkost a myslím, že je to dobrý nápad, kvůli rovnováze. Pro ty, kteří se chtějí ponořit do komplexních chutí jemného vermutu, může takový průchod zajistit. Odbornost v mezinárodních záležitostech se nevyžaduje.