Recept: Jednoduché kuřecí maso s glazurou

Toto kuře je všechno o kontrastu: nejen že je sladká a pikantní, ale je také pikantní a kyselá. A přilnavost nádobí je kompenzována křupavou kůží a jemným, šťavnatým masem.

Váš jazyk je zasažen troškou něčeho jiným pokaždé, když si vezmete kousnutí – ostrý zázvor, medové meruňky, aromatický česnek, zeminová sójová omáčka – a přesto se všechny tyto různé pocity a příchutě mísí dohromady v dokonalé harmonii v jedné večerní večeři.

Marhule glazované kuře: Sledujte video

Retro večeře, která vás jistě zaujme nad kuřecím masem

Kuře je základna na tolika večeřích – včetně moje. Je to snadné a všestranné, ale abych byl naprosto upřímný, někdy to prostě nudí. Tento recept vám dá vaše kuřecí mojo zpátky.

Okurka s meruňkou má něco trochu retro pocit, a můžete si škrábat hlavu, když jste míchání všechny tyto kontrastní ingredience dohromady, ale věřte mi – budete odměněni s kuřecí večeři, která je vzrušující.

Spousta čerstvého zázvoru a česneku, spolu s dobrým štipkou červených pepřových vloček, skus na sladkost ovoce zachovává vlastní sladkosti a dá se na místo s pomocí slané sojové omáčky a světlé, hubené rýžové víno octa.

Glazura se roztaví nad kuřecími stehnami s křupavou kůží a vytváří tak nádhernou omáčku, že jediný způsob, jak to sloužit, musí být přes lůžko vařené rýže,.