(Image credit: Quentin Bacon)
Pokud plánujete každodenní noc, není lepší, aby se obrátil na spolehlivě chutné, snadno sledovatelné recepty než Ina Garten. Tento měsíc je hvězdou Food Network’s Barefoot Contessa bude debutovat její desátou kuchařku, Vaření pro Jeffreyho, odejde se svému manželovi a mnoha vzpomínkám, které sdíleli po celou dobu života.
Sdílíme tři recepty – hlavní, boční a dezert – z nové knihy pro lahodnou noc v domácím menu.
(Image credit: Quentin Bacon)
Stejně jako všechny inovařské recepty je tato pražená vepřová panenka jednoduchá, ale působivá. Marinované přes noc ve směsi jablečného jablka, javorového sirupu a teplých koření, jako je koriandr a skořice, je ideální pro chladný pádový večer strávený doma.
A zatímco velká chuť vepřového masa může stát sama o sobě, pečená švestková chutney (která začíná na varnou desku a končí v troubě – vše ve stejné pánvi!) Doplňuje nádobí a dává jí to extra speciální smysl.