Otázka: Jeden z farmářů na mém místním zemědělském trhu prodává hrách již zašpiněný. Je to úžasný spořič času, ale po pouhém dni začíná hrach rozkvést. Proč to dělají a je stále v pořádku jíst hrach?
Zasláno od Christine
Editor: Christina, hrach hraje velmi rychle! Doporučil bych jim, aby byly chladné a suché, ale i rychlé jídlo. Jakmile hrach je vylupován, rychle ztrácejí svou sladkou chuť a je nejlepší, když se skořápí, a pak je vyskočí přímo do pánve!
Čtenáři, jakákoli rada pro Christinu, která by měla udržet zahuštěný hrách bez klíčení, a také při jídle naklíčených hrách?
Další otázka?
Příbuzný: Sáňka na hrášku: anglický hrášek, rovně ze zahrady
(Obrázek: Christina prostřednictvím formuláře pro podání Kitchnova)