(Image credit: Christine Gallary)

Peeling a čištění krevety není mým nejoblíbenějším úkolem ve světě, ale někdy je to nevyhnutelná část vaření, kterou jsem si vzdychla a jen jsem se s tím pustila. Celý proces nevidím jako ztrátu času, jelikož jsem neskončil, když jsem skončil. Tady je to, co dělám s nimi, že byste se měli také pokusit!

Proč uložit Shells?

Krevetové skořápky, ocasy a dokonce i hlavy jsou plné lahodné, slané chuti. Uložte je a připravte si rychlou zásobu, která se používá v mořských plodech, polévkách a polévkách. Trvá to jen pár minut času kamen na vytěžení lahodných chutí.

(Image credit: Christine Gallary)

Jak si vyrobit rychlé krevety

Pokud máte krevety, nejdříve je nechte rychle opláchnout pod studenou vodou. Pak položte hlavy, skořápky a ocasy do hrnce s dostatečnou studenou vodou, abyste pokryly pláště. Pokud máte nějaké pokrmy, přidejte několik pepřových kukuřiček, bobkový list nebo nějaké čerstvé petrželky.

Nasypte celou věc odkrytou, dokud se voda nedostane do světle oranžové barvy, přibližně 15 minut, a pak zatlačte všechny skořápky ven. Použijte zásoby ve vašem receptu na krevety namísto vody, džusu z mouky nebo jiných druhů pro extra příchuť chuti.

Jen si suté krevety a ještě nepotřebují krevety? Zmrazte ho a použijte ho ve vaší další gumbo nebo krevetě a večeři si vezměte místo!