Byl jsem vegetarián po dobu patnácti let, kdy byly obiloviny a luštěniny každodenní oporou. Nyní, i když mám maso a ryby, stále se spoléhám na vydatné a uspokojující vedlejší pokrmy, které doprovázejí malé části lososa, kuře nebo vepřového masa.
V tomto ročním období je to, co mě drží na cestě, vydatnou přídavnou misku naplněnou celými zrny a bílkovinami nebo čočkami nabitými bílkovinami. A skvělá věc pro tolik z těchto příloh je, že líbánky jako nádherné, plněné středně denní jídlo. Takže pokud máte dovolenou jen málo času a chtěli byste do svého repertoáru přidat příjemnou přílohu, shromáždili jsme naše nejpopulárnější z roku 2011. Pro příležitosti, kdy obilí a luštěniny si zaslouží jistou etapu.
HORNÍ ŘÁDEK
• 1 Camino’s Fried Farro s tmavými zelenými
• 2 Černé fazole a heirloom Tomato Quinoa s límcem
• 3 celozrnný kuskus s třešněmi a rukolou
• 4 Farro salát s hráškem a pórkem
• 5 Ječmenový salát se zeleným česnekem a hráškem
BŘEZNÝ ŘÁD
• 6 Sladký a krémový salát Quinoa
• 7 brusinkový fazolový salát s bazalkou, máty a feta
• 8 teplý kuřecí salát s kmínem a česnekem
• 9 Black-Eyed Pea salát
• 10 kuřecího masa s citronem, bylinkami a šalotkami
BOTTOM ŘÁD
• 11 Rapini s Orecchiette a fazolemi
• 12 Socca: Palačinka z kuřecího masa
• 13 Cheese Tex Mex Rice
• 14 Čočka s loupaným lilek
• 15 Salát z Quinoa s jarními ředkvičky a zeleninou
Vítejte v Rytíři Kitchnova nejlepšího roku 2011! Od 19. prosince do 1. ledna zaokrouhlujeme některé z našich oblíbených (a vašich oblíbených) příspěvků z minulého roku.
Více z toho nejlepšího z roku 2011
(Obrázky: Propojené příspěvky pro kredity s plnými obrázky)