Jako samozvaní vajíčtí přátelé jsme si mysleli, že víme všechno, co je třeba vědět o jejich vaření. Pak se jeden přítel podělil o tento naprosto skvělý tip, jak dostat vrcholy smažených vajec k vaření, aniž by spálili dno nebo příliš vaří žloutek.

Naše obvyklá metoda vaření smažených vajec spočívá v popraskání ve slanině a ponechání jim kousání. Pokud bělochy trvají příliš dlouho, budeme pokrývat pán s víkem, abychom podpořili dokonce vaření.

Náš přítel dělá věci o krok dále. Před tím, než vložíte víčko do pánve, vylije trochu vody do pánve. Jen lžíce nebo dvě. Voda vříčí vrchol vajíčka k dokonalosti.

Přiznává, že dna nejsou tak chrumkavé, jako by jinak, ale myslíme si, že to je malá obětovna pro sladké bílé a žloutky.

Máte jiné skvělé špízy vajec?

Příbuzný: Pět nejlepších způsobů, jak jíst smažené vajíčko

(Obrázek: smažený kaviár toast – Leela Cyd Ross)