Tento týden 10-minutový Happy Hour byl inspirován mnoha faktory. Veškeré humbuk pro oslavu královské Alžběty v Jubilejním jubilejním víkendu má v královském stavu mysli. Pak se můj drahá kamarádka Belinda, která se také stala britským, rozhodla, že bude mít důvěrnou večeři. Jelikož jsem pracoval hlavně na směsných nápojích pozdě, nabídla jsem mu, že večer předvedu koktejl. Toto gesto bylo učiněno ještě předtím, než jsem přemýšlel o tom, jak bych tuto nabídku přepravil.

Queen’s Rum Shaker: Sledujte video

Zatímco žije dostatečně blízko k procházce, nebyla jsem si úplně jistá, jak dostat koktejly od dveří do dveří, aniž by se vlastně dostala do auta; něco, co bychom se radši vyhnuli, kdykoli to bude možné. Pokrytý džbán by neudělal a myšlenka přivolání Igloo thermos byla nepřijatelná, když jsme se setkali s dospělými, kteří se zúčastnili večeře – nikoli co-eds směřovali ke koncertu.

Pak to přišlo ke mně: jam džbánek! Máme z nich tolik nových a čekáme na křídlech pro letošní nárůst z naší ČSA. Takže jsme se rozhodli, že je využijeme rychleji, než jsme očekávali.

Také v tomto týdenním koktejlu jsme se podívali na láhev stárlého filtrovaného rum Denizen, který seděl na kuchyňském pultu, jen trpělivě čekal na týdenní ochutnávku. Otevřela jsem láhev, abych prozkoumala, a bylo psyched, že láhev s objemem 15 dolarů by mohla tak dobře vychutnat. Nebojte se – Denizen je bílý rum, ale nic podobného tomu, co chutná jako opalovací mléko v láhvi. Je to křišťálově čistý, ale starý, takže má skvělý hladký pocit v ústech a je mnohem sofistikovanější než většina bílých rumů, s množstvím chutí od travnatých až po ananas a sladkou vanilkovou úpravou. Chutná sama o sobě, věděla jsem, že to bude svítit v množství koktejlových receptů.

Konečný faktor: Můj manžel a já jsme v poslední době trpělivě kopli, takže jsme se rozhodli pro verzi Queen’s Park Swizzle. Koktejl je typicky smíchán otočením swizzle tyčinky, tedy jménem, ​​ale my jsme je otřásli přímo v nádobě, kterou bychom přepravovali a obsluhovali. Také původní recept vyžadoval těžší tmavý rum, ale rozhodli jsme se pro lehčí přesto stále bohatě aromatizovaný bílý rum.

Toto se ukázalo jako perfektní koktejl pro mou hostesku (víte, protože to má Královna ve jménu – ne že by to mělo něco společného s britskou královskou rolí, ale hej, to funguje) to vyžaduje oba hořké a rum, bylo to snadné nosit a vypadalo to báječně v konzervárně.

Takže tento víkend vám nabídne nápoje a odnese vaše konzervy. Přípitek královny, pokud se vám líbí, nebo jen relaxovat a vychutnat si tento osvěžující rum koktejl s přáteli. Na zdraví.

Queen’s Rum Shaker koktejl

Dělá 1 drink

  • 6

    čerstvé listy máty

  • 1 unce

    jednoduchý sirup

  • 1 unce

    limetkový džus

  • 2 1/2 oz

    Denizen rum

  • 6 pomlčky

    hořčičky

  • Celé větvičky máty na obloha

  • Led

Umístěte listy máty do konzervové nádoby s jednoduchým sirupem a limetkovou šťávou. Pomocí muddler nebo dřevěné lžíce, jemně míchat dohromady, a modřiny listy máty.

Přidejte rum a hořči. Umístěte víko do nádoby na konzervy bezpečně, dokud nebudete bezpečně ve vašem místě určení.

Jakmile dorazíte, přidejte led a umístěte víko zpět bezpečně. Pečlivě se protřepávejte na chlad. Odstraňte víčko, přidejte větvičku máty a slámy a vychutnejte si.

Poznámky k receptu

Přizpůsoben z The Queen’s Park Swizzle.