(Image credit: Sarah E Crowder)

Zatímco neznám někoho, kdo považuje zbylé sladké brambory za problém, chci se podělit o tip, který jim dává velkolepý druhý život. Tři slova: šlehané sladké brambory.

Zde je co dělat: Oloupejte a nakrájejte veškeré zbylé vařené sladké brambory a šlehajte je do pánve na střední teplotu s velkým množstvím másla a stříkajícím krémem. Posypeme pár pinů soli a máte šlehačky sladké brambory.

Jsou současně světlé a bohaté a jsou stále víc přijaté rodinou než původní rostlinná inkarnace.

Co dělat s těmito šlehanými bramborami kromě toho, že je jíte lžící? Jsou fantasticky podávané vedle jakéhokoliv masa z masa, hlavně upečených steaků nebo ryb, jako je naše losos jednoduchý. Můžete také ředit brambory s vývarem, aby se jednalo o velmi jednoduchou polévku. Pokud se cítíte opravdu ctižádostivá, můžete je použít k vrcholu našeho vegetariánského švového čočky, houbového & sladkého bramborového ovčáka.

Co ještě děláte se sladkými bramborami zbylých?