Otázka: Hostuji BBQ pro cca 10 až 15 blízkých přátel. Můj přítel a já jsme pescatáři, a přestože jsem otevřen pozvat masožravce na návštěvu, aby si přinesli své hotové psy nebo jiné maso, chci udělat jednu “hlavní”, kterou každý může také jíst.

Takže hledám poměrně levnou rybku (protože potřebuji koupit hodně z ní), která bude dobře připravená na grilu.

Jakékoliv myšlenky a / nebo recepty?

Zasláno od Arielle

Editor: Arielle, zde je pár nápadů z archivů:

• Ryby a krevety na grilu: 8 rychlých receptů na léto

Zvláště se mi líbí myšlenka dělat halibut v malých fóliových balíčcích spolu s množstvím zeleniny. Můžete se protáhnout jen pár liber a živit tak hodně lidí tímto způsobem. Pokud jdete s halibut, podívejte se na aljašský nebo tichomořský divoký halibut, který je dobře hodnocen Seafood Watch. Atlantický halibut byl docela přehnaný a je z tohoto důvodu zařazen jako “vyhnout se”.

Čtenáři, jakékoliv myšlenky nebo nápady pro Arielle?

Další otázka?

Příbuzný: Jak uvařit celou rybu

(Obrázek: Sara Kate Gillingham-Ryan)