Otázka: Moji rodiče nedávno projevili zájem jíst zdravěji: více ovoce a zeleniny, méně sodíku, méně zpracovaných potravin atd. Začali žádat o radu a tipy, ale mám velký problém sdílet to, co vím: odmítají vařte s česnekem!

Tvrdí, že nenávidí vůni a jak se drží na domě, ale vím, že otec vyzařuje česnek pár dní po jídle, což způsobuje manželské spory se svou drahou matkou.

Jaké jsou některé způsoby, jak se s touto sponkou dostat kolem vaření? Rád bych jim řekl, aby podal v jiné přísadě pro podobnou chuťovou příchuť v těstovinových pokrmech, smažené kadeře nebo špenátu, pražené zeleniny atd..

Zasláno od Kerri

Editor: Kerri, pokud nebudou mít na mysli cibuli nebo šalotku, karamelizovaná cibule nebo křupavé šalotky jsou pár možností, které zvyšují chuť. Můžete také chtít podívat na recepty z kultur, které nevyužívají mnoho česneku, zejména Japonska, kde je jídlo stále chutné a obecně zdravé.

Čtenáři, máte nějaké návrhy na vaření bez česneku?

Další otázka?

Příbuzný: Jaké jídlo mohu vařit bez česneku, cibule nebo koření?

(Obrázek: Emily Ho)