Nádherná věc je jemná, hustá panva s houbami. Kromě toho, že až příliš často, netrpěliví a houby spěchám, než se dostanou do dokonalosti. Pioneer Návrh ženy: nechte troubu udělat práci.

Já jsem pražil mnoho věcí, ale nějak mi to nikdy nenapadlo, že na houby aplikuji stejnou logiku. Koncept je skvělý. Rozložili jste všechny houby v jedné vrstvě na plechu a všichni společně pečeni. A odjíždíte vy volně se postarat o další úkoly na varnou desku.

Můžete to udělat s jakýmkoli houbem, který vaše srdce touží, od základních bílých knoflíků po kreminy a šiitky. Doba vaření se bude lišit podle obsahu vlhkosti a velikosti hub, ale postup je stejný. To je také skvělý způsob, jak pečeme celý nepořádek hub pro fantastickou podzimní misku nebo pro velký hrnec houbové polévky.

Ree Drummond z Pioneerovy ženy se proplétala tímto chytrým tipem do receptu na těstoviny s whisky, víny a houbami, což je dokonalá bouře neodolatelnosti, když se mě ptáte. Jak tento recept, tak jeho houbová pražba budou na mém stolu na tomto podzimu častěji vystupovat.

Získejte recept: Pasta s whisky, víno a houby od Pioneer Woman

Příbuzný: Portobello Houby: Steak vegetariánského světa

(Obrázek: Ree Drummond z Pioneer Woman)