U něčeho, co vypadá, že je po jídle speciálně navrženo, aby se po jídle stalo zakončené, určitě milujeme naše mák! Možná je to proto, že dělají muffiny a koláče tak krásné. Nebo kvůli choulostivé krvi dávají tyto potraviny. Nebo snad nepotřebujeme důvod milovat je vůbec! Jste fanouškem máku? Jak je používáte??
Už jste někdy zajímalo, jak vypadá mák? Podívejte se na fotografii výše!
Makové semena skutečně pocházejí ze semenných lusků květů máku a skutečně obsahují trochu stejné směsi, která se používá k výrobě opia. Ale nikdy se nemusíte bát: samotná semena neobsahují dostatek cokoli, aby vás uklidnil!
Tato semena mohou být v kuchyni používána nejrůznějšími způsoby, většinou pro výzdobu a křovinu, ale sekundárně pro jejich jemnou lesní chuť. Přidejte je do pečeného zboží, jako je oblíbený muffin z mák z citronu, stejně jako bundt koláče, scones, a sladké rolky. Kartáče bagelů, chlebů a krekrů utřete bílým vajíčkem a na horní straně posypeme mákem. Maková semena mohou být také rozemletá do pasty a používána jako náplň pro sušenky a jiné pečivo.
Jaké jsou vaše oblíbené způsoby použití maku?
Recepty, které chcete vyzkoušet:
- Oranžové makové muffiny
- Lemon Poppy Seed Blinis
- Kukuřičná mouka, parmazán a mák
- Špenát a jahodový salát s obalem máku
- Hamantaschen
- Smoke Monster Popcorn
Příbuzný: 5 způsobů, jak jíst chia semen na snídani
(Obrázky: Foodpictures / Shutterstock)