Má to znamenat, že se melouny začínají objevovat, až se usadí psí léto. Křupavé vodní melouny, medové sladké medoviny a kantaloupky tak šťavnaté, že sirup kape na bradě: to jsou naše odměny za den pálení tepla a nesnesitelná vlhkost. Zde jsou některé úžasné nápady melounu, které vám pomohou uhasit váš žízeň.
Nejlepší způsob, jak si vychutnávat plátek melounu, samozřejmě je, aby si z něj vyndal velké kousky. Posypání soli je nepovinné. Ale kromě toho, meloun může být překvapivě všestranná složka naší letní kuchyně.
Z KUCHYN:
1. Cantaloupe Granita: Perfektní pro rychlé vychladnutí
2. Dva Aguas Frescas: Meloun a vápno-bazalka
3. Meloun s limetkovým sirupem: Toto teplo je jediný druh, který se nám líbí
4. Chladný melounový salát s horkým slaninou: Důkaz, že slanina dělá všechno lepší.
5. Meloun Bellini: Nenechávejte přezrálý meloun plýtvat!
6. Plátky chlazeného melounu: Oblečená citronovou kůrou a čerstvou mátou
7. Vodní meloun, rozmarýn a salát Feta: Slaný sýr je překvapivě dobrým společníkem sladkého melounu.
8. Čerstvý vodní meloun: Pokud máte pochybnosti, přidejte vodku.
9. Melounové melouny: Ještě lepší než čerstvá meloun, pokud je to možné.
10. Meloun a Ricotta zmrzlina: Zvláštní úžasná kombinace.
Z BLOGOSFÉRU:
11. Honeydew Bubble Tea od Munchina s Munchkinem
12. Honeydew a melounová pěna z Rasberri Cupcakes
13. Blackberry Honeydew a vápno tart z jíst vaše zeleniny
14. Chladená kokosová tapioka s medovým melounem z pracovní doby
15. Vodní meloun Gazpacho z The New York Times
16. Skořice Smoothie Cantaloupe od Spabettie
17. Vodní meloun a medonosný sorbet z Tartlette
18. Mango Papája Salsa z blogu Tastespotting
19. Cukanová zmrzlina z baltské panny
20. Honeydew Melon Martini ze Z chutného života
Jak se dnes jedeš meloun??
Příbuzný: V chvále Meloun Baller
(Obrázky: Liz Vidyarthi)