Kaštany pečené na otevřeném ohni. Ach, miluj tuto píseň. Je tam vždycky, aby mi připomněl, že je to sezóna s kaštany, pokud jsem zapomněl. Zatímco mám rád, když je jíst prostě, jakmile vyjdou z trouby, zajímá mě myšlenka maštanovitého másla.
Josephine z blogu Tasty Love Story nedávno sdílela svůj recept na máslo másla, kterou kombinovala s vlašskými ořechy pro velmi “mírné a krémové” ořechové máslo, což z něj činí dobrou základnu pro různé párování. (Na rozdíl od arašídového másla, které má silnou, ořechovou chuť, že musíte skutečně chuť, protože je těžké maskovat.) Zanechala svou verzi prostou, ale jak doporučuje, můžete přidat data a med pro sladší šíření, nebo česnek, byliny a citron, pokud máte náladu na pikantní občerstvení.
→ Získejte recept: Kaštanové máslo na chutném příběhu o lásce
Příbuzný: Jak pečeme a oloupeme kaštany
(Obrázek: Josephine Malene Kofod z Chutné Love Story)