Už jste někdy jedli misku s jahodami se zakysanou smetanou a tmavě hnědým cukrem na boku, aby jste namáčeli? Ne? No, měli byste to zkusit a brzy.

Už jsme se zmínili o tomto klasickém combo (jako v těchto jahodově-zakysaných smetanových scones s hnědým cukrem rozpadat a hnědé cukrové cukrovinky se smetanou zmrzlinu, zakončené jahodami), ale uvědomili jsme si, že jsme vám nikdy neukázali původní inspiraci!

Někteří přátelé nás představili tomuto jednoduchému, lehkému, ale zcela neodolatelnému letnímu dezertu. Jediné, co děláte, je položit misku s jahodami, mísu z kysané smetany a ramekin z drobivého hnědého cukru. Ponořte každou jahodu do zakysané smetany a pak do hnědého cukru. Chuť se mísí v tomto nebeském způsobu a zakysaná smetana trochu taví hnědý cukr do krémové omáčky na jahodě.

Je to opravdu úžasný letní dezert, a je to tak snadné. Jsme rádi, abyste nakrájeli jahody v polovině délky pro menší, snadnější kousnutí – zvláště když jsou k dispozici pouze jahody, které jsou nadpřirozené mamuté z Kalifornie. Stačí se ujistit, že listy jsou neporušené na každé polovině, takže vaši hosté mohou snadno vzít jahody a ponořit je.

Už jste to někdy zkusili? Milujete jahody se zakysanou smetanou a hnědým cukrem tak, jak to děláme?

Příbuzný: Svátek na jahodách: Saláty, sladkosti, džemy a další!

(Původně zveřejněno 8. června 2009)

(Obrázky: Faith Durand)