Co jsou to ty věci a co s nimi děláš? Vyhodit je do koše? Prosím, ne. Než odmítnete vitální orgány ptáka, dozvíte se něco o tom, co jsou. Můžete pojmenovat všechny části v drobném balení? Označená verze této fotografie se zobrazí na další stránce spolu s několika myšlenkami na to, co dělat s drobnými látkami.
Drobky odkazují na malý svazek částí, které se někdy nacházejí uvnitř dutiny ptáka, například kuře nebo krůty. Dusík obvykle obsahuje krk, žaludek (sval, který brousí jídlo dříve, než vstoupí do trávicího systému – přemýšlejte o tom jako o druhém žaludku), srdci a játrech. Svazek drobů nahoře zobrazený také měl ledviny – ne často viděné v drobech – a bonus játra, štěstí mě.
Většina průmyslových, ve velkém měřítku chovaných kuřat nepřichází s drobami. Škoda. Ale pokud si koupíte drůbež od malého farmáře nebo dobrého řezníka, můžete najít tento malý nápoj zabalený do dutiny ptáka. Mínus játra, která dává tělu hořkou chuť, jsou drobky nejlépe připraveny jako zásoba, aby se pak přidaly do kapaček v pekáči a skončily s chuťovou omáčkou. Mohou být také přidány do zásoby vyrobené z kuřecího těla vlevo přes dva nebo dva. V takovém případě je házíte do surového stavu, když se surovina odvrátí. Játra jsou nejlépe pečená s česnekem a roztírají se na toastu, pokud chcete, aby se jeden kuchař vyjádřil.
Turecké drobky jsou obvykle dostatečně velké, že mohou být použity v miskách jako je pâta. Někteří lidé trvají na vařených a nasekaných drobách, které jsou přidávány k plnění Díkůvzdání.
Poznejte tuto část svého kuře. Jak by se vám líbilo, kdyby někdo vyhodil vaše životně důležité orgány do odpadků?