Nejsem se stydět: miluji mě nějaký dýňový koření. Lattes? Přineste to. Cookies? Ano, ano. Koláč? Překvapuje mě, že se ptáte. Ale, přátelé, pojďme tady. V skříni je spousta dalších koření, které by bylo nadšené, kdybyste se dostali k té dýně na pult – a ne všechny jsou sladké.

  1. Ras el Hanout: Přemýšlejte o tom jako o dýňového koření, který je ostrý a ostřejší. Je vyroben ze skořice a hřebíčku, ale také se dotýká pikantního a jazykového brnění – s pepřovými květy, kmínem a kurkumy.
  2. Zázvor: Ginger často hraje podpůrnou roli v dýňových směsích koření, ale zaslouží si, že je to vlastní čas v centru pozornosti. Smíchejte dýně s čerstvě nastrouhaným zázvorem pro pikantní a sladkou léčbu.
  3. Chili prášek: Dobrá chilli směs koření vynese teplé, slané poznámky v dýně. Je to dýně, jako jste to nikdy neviděli.
  4. Garam Masala: Dýňová kari, někdo?
  5. Šalvěj: Dýně a šalvěj jsou skvělými společníky v našem receptu na těstoviny těstovin a těstoviny Ricotta. Také bych rád vyzkoušel dýně v našem receptu na Fettuccine se Squashem a Sagem.
  6. Čínský pikantní prášek: Miluji, že tato směs koření může být sladká nebo slaná v závislosti na tom, jak ji používáte. Bylo by to neuvěřitelné s dýní.
  7. Vanilka: Opravdu chcete vyvést dýňovou sladkou stranu? Smíchejte to pyré s pravou vanilkovou fazole.

Co o tobě? Máte oblíbenou koření nebo směs koření, která se dobře spojí s dýní? Sdílejte!

(Obrázek: pečená červená kuri dýně a kokosová polévka / víra Durand)