Nemůžu si za tohle vzít zásluhu. Můj táta udělal tyto fíky. Ale určitě je brzy udělám, protože byly tak chutné a tak snadné. A pokud si myslíte: “Ach, fíky, sýr, ořechy … byly tam, udělal to,” dovolte mi, abych vám řekl, že sirup dělá vše.

Na tohle jídlo to opravdu není moc. Smíchejte kozí sýr s opečenými, nakrájenými vlašskými ořechy a smícháme směs na zralé fíky. Potom mrkněte se sirupem.

Stručně jsme přemýšleli o tom, že je tu pod brojlerem – jen tak dlouho, aby se sýr změkl a mírně karamelizujte sirup. Možná příště…

Plněné ořechy s medovým balzámovým sirupem
1 pinta čerstvých fíků
4 unce kozí sýr
1/2 šálku vlašských ořechů, opečené a nakrájené
4 polévkové lžíce medu
2 lžíce balsamikového octa

Nakrájejte hroty z fíků a potom je do nich rozřízněte křížový vzor, ​​přičemž dbáte na to, aby se nesnížily celou dnem. Smíchejte kozí sýr a vlašské ořechy. Ve středu každého fíku položte lžíci.

Mix medu a balsamicového octa dohromady až do tekutiny, pak ho mrkejte přes plněné fíky.

Příbuzný: Dobrá otázka: Jak mohu říct, když jsou ořechy zralé?

(Obrázek: Elizabeth Passarella)