Otázka: Chtěl bych slyšet váš názor na tuto otázku. Lidé mi říkali, že je lepší koupit čerstvé maso a zmrazit sami, spíše než kupovat zmrazené maso. Nyní jsem si vědoma, že mohou přidat zmrazené maso do vody (a hovořím o nezpracovaném maso), ale cenový rozdíl mezi těmito dvěma druhy neopravňuje k tomu, aby se držel čerstvého masa, v případě, že jdu zmrazit to stejně. Něco mi chybí?

Zasláno od Sagi

Editor: Sagi, můj postoj k této otázce je, že vím víc o čerstvém masa; Vidím, jakmile to bylo zmrzlé, a vím, že je čerstvá. Pokud se rozhodnu mrznout, mám konečný termín, kdy byla zmrzlá a zmrzlá. Zmrazené maso však často nemá zmrzačený den; mohlo by to být mnohem méně čerstvé než maso, které se zmrazí.

Pokud zmrazíte maso sami, je zde několik souvisejících příspěvků:

• Jaký je nejlepší způsob balení masa pro zmrazení?
• Bezpečnost potravin 101: Jak odmrazit zmrazené maso

Čtenáři, jakékoliv jiné myšlenky na tuto otázku?

Další otázka?

Příbuzný: Kuchyňská zkratka: Jak rychle rozmrazit maso

(Obrázek: Cybercucina Beef)