Otázka: Měl jsem hrnec Romertopf již 25 let. Miluju to, ale dělám jen jeden recept s ním: Kuřecí stehna s mrkví, cibulí, brambory, malé bílé víno, málo vody, sůl, pepř a estragon. Vím, že tam jsou recepty, ale přemýšlím, jestli někdo z vás má nějaké vyzkoušené a opravdu lahodné ty, které můžete sdílet.

Zasláno od Gail

Editor: Gail, podle tohoto příspěvku z našich archivů, jakákoli jídlo určená pro pomalé vaření v troubě může být vařena v pekařském peci. To zahrnuje dušená masa, chleby, celá kuřata, pečené fazole a dokonce i chlebové chleby! Zde je několik málo pomalých sporáků a holandských receptur na pečení, které by fungovaly skvěle v hlízových pekařstvích:

  • Režim pomalého hrnce: Pepřová hovězí stopka v červeném víně
  • 17 neuvěřitelné recepty pro pomalý sporák
  • 5 velkých holandských pecí a 10 receptů, které je mají dát do práce

Čtenáři, máte pekař? Pokud ano, jaké jsou vaše oblíbené recepty?

Další otázka?

Příbuzný: Dvě jedinečné a nečekané výhody vaření s hlínou

(Obrázek: Williams-Sonoma)