Otázka: Co můžu dělat s fazolemi Adzuki? Koupil jsem je z hromadné skladby z jiného důvodu, než že byli noví a neznámi. Po návratu domů jsem si uvědomil, že jsou základem pro pastu z červených fazolí, kterou znám a miluji v čínských a japonských dezertech, ale mám mnohem víc, než jen konzumovat dezerty.
Zatím jsem uvařil hromadu s farrem a hodil spolu řecký salát s feta, rajčaty, okurkami, olivami a vinaigretou. Jsou v salátu ořechové a hezké, ale teď kresluji prázdné místo, na co ještě je vyzkoušet. Nějaké návrhy?
Zasláno od Sarah
Editor: Čtenáři, jaké jsou vaše oblíbené způsoby, jak používat fazole adzuki, buď v dezertech, nebo v pikantních pokrmech?
Další otázka?
(Obrázek: Emily Ho)